Home/Recepten/Couscous salade met kip

Couscous salade met kip

Name: Couscous salade met kip
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gr kipfilet; 300 gr couscous; 800 gr zoete aardappel; 200 gr granaatappelpitjes; 8 dadels; 2 citroenen; 200 gr feta; 2 takjes munt; 2 takjes koriander; 2 el za'atar; Chilipeper en zout; Olijfolie

Makkelijke recepten 30 min.

13 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Deze couscous salade met kip, is echt een smaakbommetje! En dat komt door de granaatappelpitjes. Prachtig vind ik ze, het zijn net edelsteentjes. Wanneer ze tussen je tanden uiteenspatten knalt de zoete en zure smaak door je mond! Een smaakexplosie zoals ze dat noemen. En dat past perfect bij een beetje saaie ingrediënten als kip en couscous. Kip past niet voor niets bij heel veel verschillende ingrediënten. Datzelfde geldt voor couscous, het neemt heel snel de smaak aan van de dressing. Wat eigenlijk ideaal is! Dit recept is echt een lekker vullende maaltijdsalade. Ook handig om mee te nemen naar je werk als to go lunch. Bekijk hier andere lekkere couscous recepten.

Geschreven door:

Marianne Snel

Marianne is foodstylist en fotograaf. Naast een enorme passie voor het fotograferen van eten is ze ook gek op koken. Het liefste zou ze wekelijks etentjes geven. Van een tiptop gestylde tafel met in de keuken opgemaakte bordjes tot een tafel vol schalen antipasti.

Tiramonchou met kersen

Dit wil je proeven

In deze tiramonchou komen twee van mijn lievelingstoetjes samen in één grote schaal: monchoutaart en tiramisu. Je kent die klassieke monchoutaart met kersen vast wel, met die lekkere bodem van koekkruimels. Nu maken we daar een soort tiramisu van door lange vingers in de koffie te dopen.

Bekijk recept

Couscous salade met kip