Simpel
10 minuten
Courgette quiche uit de Airfryer
Heerlijke quiche uit Airfryer. Deze courgette quiche kan ook in de oven. Makkelijk te maken met een handvol verse ingrediënten. Bakken maar!
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 rollen vers bladerdeeg
- 2 st. courgette
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 3 eieren
- 125 gr zure room
- 200 gr feta
- Handje panko
- 3 takjes verse dille
- 2 takjes verse peterselie
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Rasp de courgettes, doe ze in een zeef, bestrooi met zout en laat dit goed uitlekken. Het beste is om het vocht er zoveel mogelijk uit te knijpen.
-
Klop de eieren en de zure room in een kom luchtig. Breng royaal op smaak met peper en zout.
-
Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak de groene kruiden grof. Voeg dit bij het eimengsel. Verkruimel ook de feta door het ei mengsel. Voeg tot slot de geraspte courgette toe en meng kort.
-
Neem een bakvorm (of de bakaccessoire) en bekleed deze met bakpapier. Verdeel 1 lap bladerdeeg over de bodem (en de zijkanten) van de vorm. Prik er gaatjes in met een vork en bestrooi de bodem met een handje panko (paneermeel). Giet het courgettemengsel op de bodem van de vorm.
-
Dek de bovenkant af met de andere lap bladerdeeg. Vouw de randjes een beetje mooi om. Maak met een mesje 4 inkepingen in het deeg. Bak de courgettetaart in 50 minuten af op 160 graden. In de oven kan ook, houd dan 55 – 60 minuten aan op 180 graden.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
