Quiche courgette

Courgette quiche uit de Airfryer

Wij zijn dol op quiches en hartige taarten! Jij ook? Dan is deze courgette quiche uit de Airfryer echt iets voor jou. Het is eigenlijk een Griekse courgette quiche met courgette, feta, ui, knoflook en dille. Een lekker en fris lente gerecht. Wij maken deze courgette quiche in de Airfryer. Lekker makkelijk! Waar ze in Griekenland vaak filodeeg gebruiken als basis, gebruiken wij vers bladerdeeg. Dit is supermakkelijk om mee te werken en gewoon verkrijgbaar in de supermarkt. De courgette raspen we en daarna is het belangrijk dat je deze goed uit laat lekken. Anders wordt het bladerdeeg nat en dat wil je liever niet. De courgette quiche kan je eten als hoofdgerecht, maar evt. ook serveren bij de lunch. Dan neem je gewoon een wat kleiner puntje.

Airfryer gerechten

Wist je dat je naast snacks en friet heel veel lekkere Airfryer gerechten kan bereiden in de Airfryer? Wij zijn zelf al jaren fan van de Philips Airfryer XXL Smart Sensing. Deze is lekker groot en hier kun je met een gerust hart een maaltijd voor het hele gezin in bereiden. Zoals deze heerlijke vegetarische quiche met courgette bijvoorbeeld. Maar ook zalm met bimi of kip tandoori spiesjes. Maar ook brood of pizza bakken kun je in de Airfryer. Het is dus veel meer dan alleen een apparaat om gezonde snacks mee te bereiden. En wist je dat je met de Airfryer XXL Smart Sensing heel eenvoudig je favoriete gerechten kunt opslaan? Dan kun je met 1 druk op de knop je gerecht bereiden zoals jij dat wenst. Echt, makkelijker wordt het niet hoor. En je maakt de Airfryer daarna met gemak schoon, win-win!

Quiche airfryer

De nieuwste recepten in je inbox?

Ja, dat wil ik!

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 rollen vers bladerdeeg
  • 2 st. courgette
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eieren
  • 125 gr zure room
  • 200 gr feta
  • Handje panko
  • 3 takjes verse dille
  • 2 takjes verse peterselie
  • Peper en zout
Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

  1. Rasp de courgettes, doe ze in een zeef, bestrooi met zout en laat dit goed uitlekken. Het beste is om het vocht er zoveel mogelijk uit te knijpen.

  2. Klop de eieren en de zure room in een kom luchtig. Breng royaal op smaak met peper en zout.

  3. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Hak de groene kruiden grof. Voeg dit bij het eimengsel. Verkruimel ook de feta door het ei mengsel. Voeg tot slot de geraspte courgette toe en meng kort.

  4. Neem een bakvorm (of de bakaccessoire) en bekleed deze met bakpapier. Verdeel 1 lap bladerdeeg over de bodem (en de zijkanten) van de vorm. Prik er gaatjes in met een vork en bestrooi de bodem met een handje panko (paneermeel). Giet het courgettemengsel op de bodem van de vorm.

  5. Dek de bovenkant af met de andere lap bladerdeeg. Vouw de randjes een beetje mooi om. Maak met een mesje 4 inkepingen in het deeg. Bak de courgettetaart in 50 minuten af op 160 graden. In de oven kan ook, houd dan 55 – 60 minuten aan op 180 graden.

Quiche courgette
Quiche recept

Dit bericht is in samenwerking met Philips. Lees hier mijn disclaimer.

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

3.8 (5 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
More About Us

Ook leuk:

Recept bewaren?

Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:

  • Bewaar je favoriete recepten
  • Voeg je recepten toe aan collecties
  • Maak een weekmenu
  • Stel je persoonlijke voorkeuren in
Aanmelden

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in