Feest
15 minuten
Chocolade fondant met rood fruit
Een lekker recept voor chocolade fondant, een warm chocolade taartje uit de oven. Ook wel lava cakejes genoemd. Niet moeilijk, wel lekker!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 eidooiers
- 2 eieren
- 50 gr suiker
- 120 gr boter
- 120 gr pure chocolade
- 50 gr gezeefde bloem
- 150 gr rood fruit
Zo maak je chocolade fondant
-
Smelt de boter in een pannetje en laat hierin de chocolade smelten.
-
Klop de eidooiers, de eieren en de suiker au bain marie tot een luchtige massa.
-
Voeg de gesmolten chocolade toe en de bloem en meng het geheel goed door elkaar. Ik heb hier de pan van het vuur gehaald.
-
Laat het mengsel afkoelen in de pan en zet het in de koelkast.
-
Ik heb de chocolade fondant in een muffinvorm gebakken, ongeveer 9 minuten op 200 graden.
-
Serveer het warme chocoladetaartje met rood fruit.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 562kcalKoolhydraten: 44gEiwit: 9gVet: 42gVerzadigd vet: 24gVezels: 3gSuiker: 30g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
