Cheeseburger deluxe

Zin in een cheeseburger? Deze maak je heel gemakkelijk zelf met dit eenvoudige cheeseburger recept. Met een lekkere flinke klodder truffelmayonaise en extra knapperige plakjes uitgebakken spek is dit een echte deluxe burger. Om de cheeseburger zelf extra smaak te geven meng je een fijngesneden rode ui en wat mosterd door het gehakt.

Wist je dat je ook heel gemakkelijk een cheeseburger op de bbq kunt maken? Bak de burgers eerst op het rooster, leg de plakjes raclette-kaas er op en sluit dan de deksel van je bbq. In de pan doe je ongeveer hetzelfde. Je bakt de burgers rondom bruin in een koekenpan, legt de plakjes kaas er op en dekt daarna af met een deksel. Perfect gesmolten kaas! Garneer de cheeseburger verder met sla, rode uiringen en plakjes augurk.

Bij raclette denk je misschien al snel aan de feestdagen. Raclette met kerst of oud en nieuw. Maar het is dus ook de perfecte kaas om een cheeseburger te maken. De kaas smelt namelijk heel goed. En dat wil je natuurlijk op een cheeseburger. Wist je dat ze in Zwitserland ruim 12.000 ton raclette per jaar gebruiken? Dat is bijna 2 kilo per persoon, per jaar. Hier in Nederland is de raclette kaas nog niet zo populair, maar wat ons betreft komt daar snel verandering in. En dan niet alleen bij het gourmetten of racletten met de feestdagen, maar ook bij de dagelijkse maaltijden, zoals deze overheerlijke cheeseburger.