Butter Chicken

Ingrediënten voor 4 personen
personen
- 500 gr kipfilet
- 2 uien
- 300 gr spinazie
- 70 gr Butter Chicken kruidenpasta Fairtrade Original
- 100 ml volle yoghurt
- 200 ml room
- Klontje roomboter
- Olijfolie
- Naan
- Rijst
- Verse koriander
-
Snijd de kip in grove stukken en doe dit in een kom. Voeg de Butter Chicken kruidenpasta toe en meng door elkaar. Laat 15 minuten staan. Hoe meer tijd de kip krijgt om te marineren, des te lekkerder het wordt. Je kan dit ook een nacht laten marineren in de koelkast.
-
Doe de boter en een scheutje olijfolie in een grote braadpan. Pel en snipper de uien en fruit ze aan. Voeg de kip toe en bak deze rondom aan.
-
Voeg de room toe. Voeg dan beetje bij beetje de spinazie toe, totdat alles geslonken is. Laat de kip in ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur gaar stoven. Voeg tot slot de yoghurt toe en verwarm nog even kort.
-
Serveer de Butter Chicken met naan en rijst. Garneer naar wens met verse koriander.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.