Home/Recepten/Bulgur salade met kip

Bulgur salade met kip

Name: Bulgur salade met kip
Total time: 30 min
Ingredients: 280 gr bulgur; 400 gr kipgyros (of vega gyros); 120 gr gemengde sla; 2 st. rode biet; 2 st. komkommer; 2 st. avocado; 1 teentje knoflook; 100 gr halfvolle yoghurt; 700 ml (kippen)bouillon; 1,5 el witte Balsamico azijn; Kneepje citroensap; Peper en zout; Olijfolie

Familie recepten 30 min.

37 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zin in een lekkere en gezonde maaltijdsalade? Dan is deze bulgur salade met kip echt iets voor jou. Als we een salade als avondmaaltijd eten, voegen we naast lekker veel groente ook altijd een graan, pasta of aardappelen toe. Zodat het iets meer body heeft en je niet na een uur weer trek krijgt. Dat zit bij deze salade met bulgur wel snor.

En denk je huh bulgur, wat is dat? Bulgur is een graan gemaakt van harde tarwe, je kan het een beetje vergelijken met couscous. Het is alleen net wat grover van structuur, het wordt namelijk gemaakt van de hele korrel en bevat dus lekker veel vezels. Heel lekker is het! Helemaal in combinatie met avocado, kipgyros en yoghurtdressing.

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron

Bulgur salade met kip