Vega
Feest
Hutspot met knolselderij
Lekker hutspot! Aan dit recept hebben we ook knolselderij toegevoegd. Ga jij deze lekkere stamppot maken? Ook nog budget-proof.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr kruimige aardappelen
- 500 gr knolselderij
- 400 gr winterpeen
- 3 uien
- Scheutje melk
- Klontje roomboter
- Peper en zout
- Verse rookworst
Lekker met
- Grove mosterd
Zo maak je het
-
Schil de aardappelen en knolselderij en snijd deze in gelijke stukken.
-
Schraap de wortelen schoon met een mesje en snijd ze in reepjes van een 0,5 cm dikte. Pel en snipper de uien.
-
Zet een grote pan op het vuur en voeg de aardappelen, knolselderij, de wortelen en de uien toe. Kook de groentes in ongeveer 20 minuten gaar.
-
Bereid de rookworst zoals op de verpakking vermeld staat.
-
Giet het kookvocht af en stamp de hutspot fijn. Voeg een scheutje melk en een klontje boter toe en breng de hutspot op smaak met peper en zout.
-
Serveer de stamppot met de rookworst. Lekker met wat grove mosterd.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
