Zoet
30 minuten
Broodje zalm
Lekkere lunchtip: broodje zalm. Als kers op de taart hebben we voor dit broodje met zalm en avocado zuurdesembrood van de bakker gebruikt.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 boterhammen
- 4 zuurdesemboterhammen
- 150 gr gerookte zalm
- 1 avocado
- 1/2 komkommer
- 3 el roomkaas
- 1 tl mierikswortel uit een potje
- Handjevol rucola
Zo maak je het
-
Begin met het maken van het sausje. Meng hiervoor de roomkaas en mierikswortel. Breng eventueel nog wat op smaak met peper en zout.
-
Schil de avocado, verwijder de pit en snijd deze in plakjes. Snijd de komkommer in dunne plakken.
-
Besmeer de boterhammen met het sausje. Leg hierop de plakjes komkommer.
-
Verdeel de gerookte zalm over de vier boterhammen.
-
Maak af met de plakjes avocado.
-
Garneer het broodje zalm met wat rucola.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
