Boterkoek crumble repen

Zin in iets dat zoet, knapperig en zacht tegelijk is? Dan zijn deze boterkoek crumble repen jouw nieuwe favoriete traktatie! De combinatie van een smeuïge, klassieke boterkoek met een knapperige crumblelaag is megalekker, en het beetje citroenrasp maakt het geheel heerlijk fris.

Deze boterkoek crumble repen zijn de ideale traktatie voor bij een kop koffie of thee. Perfect voor die momenten waarop je effe iets lekkers wil serveren. Of, serveer ze als fingerfood tijdens een afternoon tea Deze link opent in een nieuw tabblad of als afsluiter van een gezellige brunch. Of verras jezelf gewoon met een stukje tussendoor, want zeg nou eerlijk, wie kan deze verleiding weerstaan?

Wil je wat extra’s toevoegen? Meng wat gehakte noten of stukjes chocolade door de crumble voor een extra bite. Probeer eens sinaasappelrasp voor een warmere smaak, of voeg een vleugje vanille-extract toe aan het beslag voor een klassieke twist.

Deze repen blijven een paar dagen lekker als je ze in een luchtdichte doos Deze link opent in een nieuw tabblad bewaart, maar wedden dat ze het zo lang niet overleven? Het deeg kun je ook vooraf klaarmaken en in de koelkast bewaren, zodat je de repen later snel kunt afbakken.