Borrelbrood met brie
Een borrelbrood vind ik de ideale weekendhap. Dit borrelbrood met brie en groene kruiden zet je in nog geen tien minuten op tafel. We hebben jaren geleden ons eerste borrelbrood recept gedeeld op de blog. Sindsdien hebben we al heel wat varianten met jullie gedeeld. Van een pizza plukbrood tot een knoflook borrelbrood met verse kruiden. En vandaag is dit heerlijke borrelbrood met brie aan de beurt. Lekker voor in het weekend, serveer er een soepje bij of nog wat andere borrelhapjes en klaar is je maaltijd.
In een kwartiertje klaar
Het fijne van dit borrelbrood met brie is dat het binnen een kwartiertje op tafel staat. En het ziet er ook nog eens prachtig en feestelijk uit, vind je ook niet? Daar hou ik van. Met weinig moeite iets lekkers op tafel zetten. Dit borrelbrood met brie is ideaal om te delen met je vrienden of familie. Je zet het op tafel en iedereen kan een stukje brood eraf trekken. Je kunt natuurlijk ook andere kazen gebruiken, maar wij zijn groot fan van brie. Maar met mozzarella of Hollandse kaas is het ook lekker hoor.
Ingrediënten
- 1 rond brood
- 200 gr brie
- 4 el olijfolie
- 1 teentje knoflook (geperst)
- paar takjes peterselie (fijngehakt)
- 2 takjes rozemarijn (fijngehakt)
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).
Meng de olijfolie met de groene kruiden en knoflook. Snijd het brood horizontaal en verticaal in. Niet tot de bodem, want dan valt het brood uit elkaar.
Verdeel de kruidenolie tussen de inkepingen in het brood. Snijd de brie in stukken en verdeel dit ook tussen de inkepingen.
Bak het borrelbrood in 10 minuten goudbruin. Serveer meteen.
Annika maakt alle foodfoto’s en verzorgt de styling. Maar eigenlijk is ze gewoon de rechterhand van Pauline. Ze denkt mee, werkt aan grote projecten, beheert de website en app en is in alles betrokken. Annika is dol op mooie plekken, houdt van reizen, lekker eten en hippe koffietentjes.
