Feest
30 M + wachttijd
Bolognesesaus uit de slowcooker
Lekker easy recept voor blognesesaus uit de slowcooker. Alle klassieke bolognese ingrediënten in de slowcooker, slowcooker aan en klaar!
Ingrediënten voor 4 personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 ui
- 1 winterwortel
- 3 tenen knoflook
- 3 stengels bleekselderij
- 500 gr gehakt
- 800 gr gepelde tomaat uit blik
- 400 gr spaghetti
- Parmezaanse kaas of burrata
- 2 tl oregano
- 3 takjes basilicum
- olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
Zo maak je het
-
Haal de schil van de ui en knoflook en hak beiden fijn. Maak de wortel schoon en snijd in stukjes van 0,5 centimeter. Maak de bleekselderijstengels schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Haal de blaadjes van de takjes basilicum en snijd de steeltjes fijn.
-
Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan en bak de ui, knoflook, wortel, bleekselderij, oregano en steeltjes van basilicum 3-4 minuten op laag vuur. Breng op smaak met peper en zout. Schep de groenten over in de slowcooker. Voeg het gehakt en de blikken tomaat toe en schep door. Doe de deksel op de slowcooker en zet op de lage stand voor 8 uur. Als je een multicooker hebt kan je de groenten en het gehakt in de cooker aanbakken.
-
Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing. Breng de bolognesesaus verder op smaak met peper en zout en roer de verse basilicumblaadjes er door. Schep de spaghetti door de blognesesaus, verdeel over de borden en top af met geraspte Parmezaanse kaas of een bol burrata.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 772kcalKoolhydraten: 94gEiwit: 38gVet: 27gVerzadigd vet: 10gVezels: 8gSuiker: 13g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
