Menu
Bokkenpootjes-taart-1-1.jpg

Bokkepootjes taart

Is het nu bokkepootjes taart of bokkenpootjes taart? Dat hebben we even gegoogled en het kan dus beide. Nou weten we dat ook weer. Wij vonden het in ieder geval een goed idee om eens een bokkepootjes taart recept met je te delen. En wij hebben er een leuke twist aangegeven, dit is namelijk niet een gewone bokkepootjes taart, maar een bokkepootjes cheesecake. Een no-bake cheesecake trouwens, lekker makkelijk! En hij is heerlijk! De romige cheesecake met de chewy, lichtknapperige bokkepootjes erdoor is een top combinatie. En ja, een bokkepootjestaart met advocaat past perfect bij Pasen, vind je ook niet? Dus we voegden ook nog wat advocaat toe. Dit kun je eventueel achterwege laten als je liever de bokkenpootjes taart zonder advocaat maakt.

6-8 personen

Ingrediënten 6-8 pers.

  • 150 gr chocoladekoekjes
  • 50 gr boter (gesmolten)
  • 300 gr roomkaas
  • 250 ml slagroom
  • 80 gr suiker
  • 1 zakje slagroomversteviger
  • 125 + 75 gr bokkepootjes
  • 3 el advocaat (evt. )

Materiaal

  • taartvorm 20 cm

Zo maak je het

  1. Spray de taartvorm in met bakspray en bekleed de bodem met bakpapier.

  2. Maal de chocoladekoekjes fijn in de keukenmachine en voeg de gesmolten boter toe. Verdeel dit over de bodem van de taartvorm en druk de koekjesbodem aan met een glas. Laat de bodem opstijven in de koelkast.

  3. Meng de roomkaas met de slagroom, suiker en slagroomversteviger. Klop dit op tot een romig mengsel.

  4. Snij 125 gr bokkepootjes in stukjes en meng dit door het cheesecake mengsel.

  5. Giet het bokkepootjes beslag in de taartvorm en laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

  6. Garneer de bokkenpootjes taart met de overige 75 gr bokkepootjes en drizzle eventueel wat advocaat eroverheen.

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan