BLT Bowl met Honey Glazed Bacon

Honey glazed bacon en Ranch dressing, veel meer heb je niet nodig voor deze BLT bowl. Het klinkt heel Amerikaans en dat is het ook. BLT staat voor Bacon, Lettuce, Tomato, nu kun je dit alles zo in een salade gooien, maar je kunt ook net een beetje extra je best doen zoals ik gedaan heb.

Ik heb de bacon met honing geglaceerd en daar wordt hij lekker sticky van. Ik ben groot fan van de combinatie zoet en zout en dan zit je met deze gelakte bacon goed. Om de BLT bowl wat frisheid te geven, maakte ik er een Ranch dressing bij. Een lekkere romige dressing met ui, knoflook en bieslook. Super eenvoudig en hartstikke lekker.

Ingrediënten voor 4 personen
100 gr baconstrips
2 el honing
150 gr ijsbergsla
4 tomaten
2 avocado’s
1 x recept Ranch dressing

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).

Leg de baconstrips naast elkaar op een velletje bakpapier en bak ze in ongeveer 12 minuten goudbruin.

Haal de bakplaat uit de oven en glaceer de bacon met een beetje honing.

Zet de bacon terug in de oven voor maximaal 5 minuten. Let goed op want door de honing, brandt het snel aan.

Verdeel de sla over 4 kommen.

Snij de tomaten en de avocado in plakjes. Verdeel deze over de kommen.

Leg de baconstrips erbij en maak de BLT bowl af met een flinke drizzle Ranch dressing.