Bifteki met feta

We blijven een beetje in Griekse sferen hangen hier. It runs in the family  (Annika haar man is half Grieks). Het is ook gewoon een heerlijke keuken. Een keuken met weinig ingrediënten (wel altijd hele lekkere en verse) en bomvol smaak. Dat is precies waar wij van houden. Bifteki is eigenlijk gewoon een hamburger! Een Griekse hamburger dus, maar wel een bijzondere, want hij wordt vaak gevuld met feta. Echt heerlijk! Vaak wordt het heel simpel geserveerd met pitabrood of aardappeltjes en een Griekse salade of gegrilde groenten.

Gegrilde burger

Die burgers worden op de grill klaargemaakt. En dit doen we op de nieuwste aanwinst in onze keuken, namelijk de Copper Grill van George Foreman. Deze is niet alleen heel mooi om te zien, (kijk nou hoe mooi die koperen details zijn?) Maar vooral ook heel fijn in gebruik. Hij is groot genoeg om 8 bifteki burgers tegelijk te grillen, maar hij is ook weer zo compact, dat je hem makkelijk op kunt bergen. De platen met anti aanbaklaag zijn makkelijk schoon te houden (even vegen met een nat doekje en klaar ben je). En door de gekantelde constructie is het eindresultaat veel minder vet (dit wordt namelijk apart opgevangen in een bakje). De Copper Grill is super veelzijdig in gebruik. Je kan er lekkere tosti’s op maken, maar dus ook vlees, vis of groenten op grillen. Hij warmt razendsnel op waardoor je dus lekker snel aan tafel kunt. En hij is budget proof! Je kan de Copper Grill o.a. kopen bij bol.com