Bietjes met balsamico uit de oven

Bietjes met balsamico uit de oven

Bietjes met balsamico. Deze bietjes uit de oven lust iedereen. Gekookte bieten hebben vaak een wat zoetige smaak. Wij brengen deze bietjes op smaak met balsamico. De balsamico wordt lekker sticky en we voegen wat sinaasappelzeste toe voor wat extra frisheid. Een lekkere, frisse tegenhanger voor het zoete van de biet.

Bietjes uit de oven

De bietjes met balsamico roosteren we in de oven. Lekker makkelijk. Even tien minuten voorbereiden en dan hup de oven in. Kun je daarna verder met het hoofdgerecht of iets anders wat je wil doen. Handig! Dit bijgerecht is perfect voor bij het kerstdiner, maar ook op een doordeweekse dag kan dit prima hoor.

Bietjes met balsamico uit de oven
Bietjes met balsamico uit de oven
Pauline en Annika

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

dat wil ik

Ingrediënten voor 4 pers.

  • 6 rode bieten
  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • Sap en rasp van een halve sinaasappel
  • 2 el balsamico azijn
  • Takje tijm
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Schil de bietjes en snijd ze in partjes. Doe ze in een kom.

  3. Voeg de balsamicoazijn, het sap van een halve sinaasappel en een scheutje olijfolie toe.

  4. Breng de bietjes op smaak met peper, zout en wat tijm. Hussel de bietjes door elkaar.

  5. Verdeel de bietjes over een bakplaat bekleed met bakpapier.

  6. Pel de uien en snijd ze in parten. Plet de knoflook fijn. Voeg dit bij de bietjes.

  7. Rooster de bietjes met balsamico in ongeveer 30 – 40 minuten gaar. Hoe dikker je de partjes snijdt, des te langer ze nodig hebben in de oven.

  8. Rasp de schil van een halve sinaasappel over de bietjes en serveer meteen.

  9. Je kunt deze balsamico bietjes zowel warm als koud serveren.

Bietjes met balsamico uit de oven
Bietjes met balsamico uit de oven

Wat vind jij van dit recept?

3.5 (116 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

More About Us

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

Eenpansgerechten Bieten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Kerst Oven Vegan recepten Vegetarische recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Bijgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in