Zelf BBQ sauzen maken
Zelfgemaakte bbq sauzen zijn veel lekkerder dan de meeste kant en klare sauzen uit de supermarkt. Die kopen we natuurlijk ook wel eens, bij enorme haast, terwijl zelf maken ook helemaal niet moeilijk is. Als basis gebruiken we mayonaise en hier kan je volop mee variëren Wil je liever een saus zonder mayonaise maken, maak dan het recept van de BBQ saus, die is ook echt fantastisch.
Knoflooksaus
Hak 3 teentjes knoflook fijn. Meng dit met 4 el mayonaise en 2 el yoghurt. Voeg daar een handje gehakte bieslook aan toe en een snufje zout.
Honing Mosterd saus
Meng 6 el mayonaise met 1 el pittige mosterd. Voeg een scheutje honing toe, voor een zoetige nasmaak. Maak het af met wat vers gehakte dille.
Whiskey Cocktail saus
Meng 4 el mayonaise met 2 el ketchup. Voeg 100 ml kookroom toe en een scheutje whisky of Cognac. Breng de saus op smaak met 1 tl paprikapoeder, een scheutje worcestersaus, het sap van een 1/4 citroen en wat peper en zout.
Pittige smokey saus
Meng 4 el mayonaise met 2 el ketchup, een tl Maple syrup, een tl Sriracha en een tl gerookt paprikapoeder.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.
