Menu
DSC_0051-710x380.jpg

BBQ is on: Zelf BBQ sauzen maken

Voor mijn BBQ feestje wat ik onlangs had heb ik alles zelf gemaakt. Zelf de BBQ spiesen gemaakt, lekkere pesto’s voor op brood, salades en ook zelf de sauzen gemaakt. Zelf bbq sauzen maken is niet zo moeilijk. Je kan als basis mayonaise gebruiken, deze kan je eventueel ook zelf maken, maar dat heb ik in dit geval niet gedaan.

Zelf gemaakte bbq sauzen zijn ook veel lekkerder dan de kant en klare sauzen uit de supermarkt. Die koop ik ook wel eens, bij enorme haast, terwijl dit eigenlijk ook niet zo moeilijk is. Het leuke is dat je eindeloos kunt variëren met mayonaise. Wil je liever een saus zonder mayonaise maken, maak dan het recept van de BBQ saus, die is echt goddelijk.

Knoflooksaus

zelf knoflooksaus maken

Hak 3 teentjes knoflook fijn. Meng dit met 4 el mayonaise en 2 el yoghurt. Voeg daar een handje gehakte bieslook aan toe en een snufje zout.

Honing Mosterd saus

mosterdsaus

Meng 6 el mayonaise met 1 el pittige mosterd. Voeg een scheutje honing toe, voor een zoetige nasmaak.

Whiskey Cocktail saus

zelf cocktailsaus maken

Meng 4 el mayonaise met 2 el ketchup. Voeg 100 ml kookroom toe en een scheutje whisky of Cognac. Breng de saus op smaak met 1 tl paprikapoeder, een scheutje worcestersaus, het sap van een 1/4 citroen en wat peper en zout.

Maak jij wel eens zelf je sauzen?

bbq sauzen

 

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!

 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan