Groentespies van de bbq

Groentespies van de bbq

Zin in wat extra groente op de bbq? Maak dan deze groentespies met paprika, courgette, tomaat en aubergine. De groentespies heeft de kleuren van de regenboog. De kleuren van de regenboog zijn paars, groen, geel, oranje, rood. En eigenlijk ook nog blauw, maar heb jij ooit blauwe groente gezien?Weer eens wat anders dan een hamburger of een worstje. Zoek je nog meer inspiratie voor lekkere barbecuerecepten? Kijk hier dan eens.

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Ingrediënten voor 8 st.

  • 0,5 aubergine
  • 1 grote rode ui
  • 1 grote witte ui
  • 0,5 courgette
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 oranje paprika
  • 1 rode paprika
  • 8 cherrytomaten
  • Knoflookolie
  • Zeezout

Zo maak je het

  1. Pel de uien en snijd ze in parten, snij ddeze parten nogmaals doormidden. Snijd de paprika’s in blokjes van ongeveer 3 x 3 cm. Snijd de aubergine in gelijkmatige blokjes van ongeveer 3 cm breed. Halveer de courgette en snijd de helften in dikke plakken van 2 cm dikte.

  2. Neem een spies en begin met een stukje aubergine, daarna volgt de rode ui, vervolgens de courgette, de groene paprika, de gele paprika, de witte ui, de oranje paprika, de rode paprika en sluit af met een halve tomaat.

  3. Knoflookolie maak je door een teentje knoflook uit te persen in een bakje olijfolie. Besprenkel de groentespiezen met de knoflookolie en wat zeezout.

    Rooster ze rondom gaar op de barbecue.

Groentespies van de bbq

Tags

BBQ Camping Familie recepten Kinderrecepten Courgette Italiaanse recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Vegan recepten Lente recepten Zomer recepten Bijgerecht

Wat vind jij van dit recept?

0.0 (0 stemmen)

18 juli 2014


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in