Avocado Hummus
Avocado hummus is lekker bij tortilla chips! Het is eigenlijk een mix tussen guacamole en hummus. Maar je kan er ook lekker je groentes in dippen of het op een broodje smeren. Je moet deze hummus wel snel opeten, want avocado heeft nogal snel de neiging tot verkleuren. Het is zeker nog wel lekker dan, het ziet er alleen iets minder fris uit.
De nieuwste recepten in je inbox?
De nieuwste recepten in je inbox?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.
Ingrediënten voor 1 bakje
- 1 avocado
- 200 gr kikkererwten (uit blik)
- 2 teentjes knoflook
- Sap van een halve citroen
- 2 el tahin
- 1 tl komijn
- Peper en zout
- Olijfolie
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Halveer de avocado en verwijder de pit. Doe het vruchtvlees in de kom van je keukenmachine.
Spoel de kikkererwten af onder de kraan en voeg ze bij de avocado. Voeg de tahin, knoflook, komijn en het citroensap toe. Mix alles door elkaar tot een gladde massa. Is de hummus te dik, voeg dan een scheutje water toe.
Breng de hummus op smaak met peper en zout. Garneer met een drizzle olijfolie.
Serveer met tortillachips of een stokbroodje.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in