Home/Recepten/Appelplaatcake

Appelplaatcake

Cake recepten 60 min. 13 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
appelplaatcake met minder suiker
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Appelcake, wie houdt er niet van? Deze keer hebben we hem in een appelplaatcake  gegoten. Extra groot, dus je kan er met veel mensen van eten. Of extra veel zelf van eten, dat kan natuurlijk ook. Bij appels hoort kaneel, dat gaat er in. En verder appelmoes. Yes daardoor hoeven we minder suiker toe te voegen en wordt hij net een stukje gezonder. Dus ik zou een extra groot stuk nemen, want dit is een voedzame cake. 

Tip: liever de originele versie met roomboter en suiker, bekijk dan mijn appelkruimel plaatcake recept. Of bekijk een van mijn andere cakes. 

Gezonde appelcake recept
appelplaatcake met minder suiker
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

 

1 uur

Appelplaatcake met minder suiker

Lekker recept voor appelplaatcake. Deze appelcake is heerlijk en een stuk gezonder want hij bevat veel minder suiker. Proef het zelf!
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

appelplaatcake met minder suiker

Ingrediënten voor 16 personen

16

stukjes

Ingrediënten voor 1 plaatcake van 20 x 25 cm
  • 200 g (spelt)bloem
  • 75 g suiker
  • 4 eieren
  • 200 g appelmoes
  • 3 appels
  • 50 g rozijnen
  • 50 g gemengde noten
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 tl kaneel
  • Snuf zout

Benodigdheden

Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Mix de eieren met de appelmoes en de suiker luchtig.
  2. Voeg de bloem, het bakpoeder, de kaneel en een snuf zout toe en spatel dit door het beslag.
  3. Hak de noten grof en voeg deze samen met de rozijnen bij het beslag. Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 20 x 25 cm.
  4. Snijd de appels in dunne plakjes (verwijder het klokhuis) en verdeel deze over de bovenkant van de plaatcake. Wil je een mooi glanzend laagje, bestrijk de appeltjes dan met wat abrikozenjam.
  5. Bak de appelplaatcake in ongeveer 50 – 55 minuten gaar in een voorverwarmde oven. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Bakrecepten
Lactosevrije recepten
Verjaardag
Appel
Cake recepten
Gezonde tussendoortjes
High tea

noten
appel plaatcake
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.70 van 13 stemmen (13 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: