Appelcake met kaneel
Zin in een lekker makkelijk cake recept? Maak dan deze appelcake met kaneel. Super eenvoudig om te maken en vooral heel lekker. De warme geur van kaneel in combinatie met het zoete van de appels past helemaal bij deze tijd van het jaar. Appelcake bakken is echt niet moeilijk, het is gewoon een kwestie van boter, suiker en eieren mixen. Bloem erbij en voor de decoratie voegen we nog wat plakjes appel toe. Liever een gezonder appelcake recept? Probeer deze dan eens.
Culinaire post ontvangen?
Wil je de nieuwste recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief bomvol met lekkere & makkelijke recepten. Al ruim 40.000 mensen gingen je voor.
Dat wil ik!Ingrediënten voor 1 cake
- 200 gr roomboter (kamertemperatuur)
- 150 gr suiker
- 4 eieren
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- 2 appels
- 2 tl kaneel (+ extra)
- Snuf zout
Materiaal
- Cakevorm 23 cm
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en 0nderwarmte) of 160 graden (hetelucht).
Klop de boter samen met de suiker licht en romig met een mixer. Mix één voor één de eieren erdoor heen. Spatel nu het zelfrijzend bakmeel, een snuf zout en 2 tl kaneel door het beslag.
Vet de cakevorm in met een bakspray. Giet het beslag in de vorm. Was de appelen en verwijder het klokhuis. Snij ze in dunne schijfjes. Leg de schijfjes appel dakpansgewijs op de cake. Strooi er nog wat extra kaneel overheen.
Bak de appelcake in ongeveer 60 minuten af in de voorverwarmde oven. De appelkaneel cake is klaar als een satéprikker er schoon en droog uitkomt. Laat de cake iets afkoelen in het blik en stort de appel kaneelcake dan op een taartrooster.
Nog een paar tips:
In plaats van zelfrijzend bakmeel kun je ook bloem + 2 tl bakpoeder gebruiken.
Het is ook lekker om gehakte noten en rozijnen door het beslag te spatelen
Liever een gezond recept, maak dan deze appelcake.
Je kunt de cake ongeveer 4 dagen bewaren in wat aluminiumfolie.
Invriezen gaat ook.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
