Heerlijk en makkelijk açai bowl recept! Een lekker en voedzaam ontbijt gemaakt van açai bessen. Je spreekt het uit als assa-ie en niet als assaaai. Deze besjes groeien in het Amazonegebied in Zuid-Amerika en zijn blauwpaars van kleur. Ze zitten bomvol antioxidanten, vitaminen en mineralen. En het is ook nog lekker, de açai bes is friszuur van smaak en je kunt het combineren met allerlei andere smaakmakers, zoals blauwe bessen, banaan, kokos of muesli. Ga jij deze açai bowl maken? Of ga je liever voor een açai smoothie Deze link opent in een nieuw tabblad?

Açai poeder of açai puree?

Açai is in poeder en pureevorm verkrijgbaar. In dit recept gebruiken we açai puree, dit zijn açai bessen die na de pluk gepureerd en ingevroren worden. Açai puree wordt soms ook gevriesdroogd tot poeder, dan heb je dus açai in poedervorm. Açai puree heeft iets meer smaak dan açai poeder.

acai bowl
10 minuten

Açai bowl

Op zoek naar een lekker açai bowl recept? Deze is super makkelijk en lekker. In tien minuten zet je deze açai bowl op tafel. Eet smakelijk!
Acai bowl

Ingrediënten voor 2 personen

2

bowls

Ingrediënten voor 2 bowls
  • 1 bevroren banaan in stukjes
  • 150 ml kokoswater
  • 50 gr bevroren blauwe bessen
  • 1 zakje açai pulp
  • Handje ijsklontjes
  • 2 el muesli
  • 2 el geraspte kokos
  • 6 aardbeien
  • Handje blauwe bessen
Zo maak je het
  1. Doe de bevroren banaan samen met de bevroren blauwe bessen, een handje ijsklontjes, het kokoswater en de gepureerde açai pulp in je blender.
  2. Blend dit tot een gladde massa. Zorg er wel voor dat je blender ijsklontjes en bevroren fruit aan kan. Gebruik anders vers fruit.
  3. In principe heb je nu een açai smoothie. Maar we gaan er een smoothiebowl van maken. Giet de smoothie in twee kommen, of maak één grote.
  4. Garneer de açai bowl met de muesli, geraspte kokos en wat aardbeien en verse blauwe bessen.
  5. Serveer de açai bowl meteen.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Acai bowl
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.03 van 38 stemmen (38 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.