Oud en Nieuw recepten

 

Bij het lezen van deze pagina vol oud en nieuw recepten zitten we – schatten we zo in – alweer in het staartje van het jaar. Kom maar door met een vers nieuw jaar. Eerst nog knallend het oude, doorleefde jaar uit. Nog één keertje opdirken om daarna door te razen naar nieuwe tijden. Als het even kan met een stapel oud en nieuw hapjes, zoals eigengemaakte appelflappen, oma’s kniepertjes, appelbeignets en natuurlijk de oliebollen. En om naast het droogje ook een natje te hebben, zijn daar ook de feestelijke (non-)alcoholische versnaperingen. Onze voorkeur gaat uit naar de espresso Martini en ook dit mocktail recept met bramen haalt het feestbeest naar boven. Staat goed naast oudjaarsavond hapjes als deze Spaanse tapas, knapperige kaassoesjes of vega Thaise viskoekjes. Proost!

Rösti rondjes met opgeklopte feta

Lees meer overRösti rondjes met opgeklopte feta

Grissini met venkelzaad

Lees meer overGrissini met venkelzaad

3 x alcoholvrije gin tonic

Lees meer over3 x alcoholvrije gin tonic

Appelflappen

Lees meer overAppelflappen

Italiaans hapje

Lees meer overItaliaans hapje

Espresso martini

Lees meer overEspresso martini

Gougères (kaassoesjes)

Lees meer overGougères (kaassoesjes)

Kersttaart met mascarponeroom

Lees meer overKersttaart met mascarponeroom

Kerstdiner school - Antipasti krans

Lees meer overKerstdiner school - Antipasti krans

Kidsproof bladerdeeg voorgerecht

Lees meer overKidsproof bladerdeeg voorgerecht

Vega Thaise viskoekjes

Lees meer overVega Thaise viskoekjes

Mocktail recept met bramen

Lees meer overMocktail recept met bramen

Nachos uit de oven

Lees meer overNachos uit de oven

Vegetarische nachoschotel

Lees meer overVegetarische nachoschotel

Kniepertjes van oma

Lees meer overKniepertjes van oma

Gevulde courgette met zalm en avocado

Lees meer overGevulde courgette met zalm en avocado

Mini oliebollen met kaneelsuiker

Lees meer overMini oliebollen met kaneelsuiker

Oliebollen uit de Airfryer

Lees meer overOliebollen uit de Airfryer

Uitgelicht: door het dolle met oliebollen

Oud en nieuw staat synoniem voor schalen vol oliebollen. Ter viering van O&N eten we ons op de 31e en 1e vaak tonnetje rond met de bol (mits er geen goede voornemens in het spel zijn). Wie weet heb je vanaf dit jaar wel een nieuwe Oud & Nieuw-traditie in handen: 7x eigen bollen bakken. Van handig basisrecept voor de klassieke bol tot oliebollen met banketbakkersroom, met rum en rozijnen, mini’s met kaneelsuiker en oliebollen broodpudding (perfect om oude oliebollen op te peppen). Bedek de vette feesthap onder een dikke wolk poedersuiker en het geluk lacht je tegemoet.

Betekent januari weer even gas terug, weer even ‘normaal’ doen? Toe aan een frisse start? Een schone lei? Deze gezonde recepten of de slanke recepten zijn het steuntje in de rug.

 

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in