Koolhydraatarme soep recepten

Een koolhydraatarme soep bevat veel vezels en is lekker als gezonde maaltijd. Prima voor zowel het avondeten als lunch. Honger na de soep? Kleine kans! Maak heerlijke koolhydraatarme soepen bomvol groente. Je moet alleen net even een aantal lekkere recepten weten. Die hebben we voor je! Laat je inspireren door onze koolhydraatarme soep recepten.

Komkommersoep met geitenkaas

Lees meer overKomkommersoep met geitenkaas

Pompoen wortelsoep

Lees meer overPompoen wortelsoep

Bouillabaisse met garnalen

Lees meer overBouillabaisse met garnalen

Miso soep met shiitake

Lees meer overMiso soep met shiitake

Tomatensoep met balletjes

Lees meer overTomatensoep met balletjes

Courgettesoep met pesto

Lees meer overCourgettesoep met pesto

Broccolisoep met kaascroutons

Lees meer overBroccolisoep met kaascroutons

Pittige pompoensoep

Lees meer overPittige pompoensoep

Preisoep met pesto toast

Lees meer overPreisoep met pesto toast

Champignonsoep met kaasstengel

Lees meer overChampignonsoep met kaasstengel

Koude soep met tomaat en paprika

Lees meer overKoude soep met tomaat en paprika

Goulashsoep met rundvlees

Lees meer overGoulashsoep met rundvlees

Thaise Currysoep met linzen

Lees meer overThaise Currysoep met linzen

Chinese tomatensoep

Lees meer overChinese tomatensoep

Aspergesoep

Lees meer overAspergesoep

Marokkaanse linzensoep

Lees meer overMarokkaanse linzensoep

Knolselderijsoep met paddenstoelen

Lees meer overKnolselderijsoep met paddenstoelen

Zelf koolhydraatarme soep maken

Het verbaast je vast niet dat we soep het liefst zelf maken. Zo weten we precies wat erin zit en onze recepten zijn makkelijk te maken. Weinig tijd is geen excuus! Je hebt vaak maar één pan nodig om de groente te laten pruttelen. Na 15 minuten nog even pureren en aan tafel!

Maak je niet vaak je eigen soep? Start met een lekker klassiekertje: Chinese tomatensoep of de goed gevulde Thaise kippensoep.

Tips voor het maken van je eigen koolhydraatarme soep

Je eigen gezonde koolhydraatarme soep lukt altijd met deze tips:

– Denk je dat de soep te dun wordt? Houd een deel van de bouillon even apart, voordat je de soep pureert. Als de soep te dik wordt, voeg je het laatste deel van de bouillon alsnog toe. 

– Gooi je vaak groente weg? Maak er voortaan soep van. Lekker no waste!

– Maak zo nu en dan een extra grote pan soep, want je vriest het makkelijk in voor drukke dagen. Houd ook meteen een bakje achter voor de lunch. 

– Een broodje of toast is altijd lekker bij de soep. Lekker wat bite! Liever een koolhydraatarm bijgerecht? Vervang het brood dan voor een caprese salade of komkommersalade en de maaltijd is compleet.

Koolhydraatarme soep als lunch

Soep als lunch? Goed idee! Een soep met weinig koolhydraten is een prima uitkomst als je wat slanker en toch lekker wil eten. Kan beiden dus! Boost je energie met de courgettesoep met pesto, die zit vol vitamines. Of de pastinaaksoep, lekker als je van zoetige smaak houdt. 

Neem je de soep mee naar werk? Kies dan de komkommersoep met geitenkaas, die eet je koud. Geen gedoe met opwarmen dus!

Koolhydraatarme soep als avondeten

Veel koolhydraatarme soep recepten hebben het allemaal: ze zijn lekker en ze vullen goed. Ideaal als avondeten! Probeer daarom eens pompoensoep, die verveelt nooit. We hebben inmiddels veel variaties bedacht. Je maakt ‘m makkelijk wat pittiger, of juist milder. Jij kiest! Met koolhydraatarme soep kan je nog veel meer kanten op: linzen en bonen vullen de soep namelijk ook erg goed. Je maakt in een handomdraai Indiase linzensoep en Mexicaanse bonensoep. Beide soepen zijn lekker stevig, dus je blijft de rest van de avond een gevuld gevoel houden.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in