Home/Kerstrecepten/Vegan kerstrecepten

Vegan kerstdiner

Een vegan kerstdiner kan net zo feestelijk en lekker zijn als ieder ander kerstmenu. Hier vind je vegan kerstrecepten voor verschillende gangen, zonder vlees, vis, zuivel of eieren.

aubergine recept
Vegan toetje

Bekijk ook

Populaire vegan kerstrecepten

Van pompoensoep en een verwarmende stoof tot een romig dessert: met deze vegan recepten stel je een compleet kerstmenu samen.

Alle vegan kerstrecepten

Een vegan kerstmenu samenstellen

Begin bijvoorbeeld met soep, kies daarna voor een stoofgerecht of feestelijk groentegerecht en voeg twee bijgerechten toe. Sluit af met een dessert op basis van fruit, kokos of plantaardige chocolade.

Voorbeeld vegan kerstmenu

Vegan hoofdgerechten voor kerst

Een stoofschotel, gevulde groente of mooi ovengerecht kan prima het middelpunt van de tafel zijn. Voeg aardappels, geroosterde groenten en een goede saus toe, zodat het gerecht feestelijk én vullend wordt.

Bekijk alle vegan hoofdgerechten

Veelgestelde vragen

Kies voor een stoofschotel, gevulde pompoen of een groot groentegerecht uit de oven. Serveer het met verschillende bijgerechten en een lekkere saus.

Soep, stoofgerechten en veel desserts kun je goed voorbereiden. Rooster groenten en verwarm krokante onderdelen bij voorkeur pas vlak voor het serveren.

Vegetarische recepten bevatten geen vlees of vis, maar kunnen wel zuivel, eieren of honing bevatten. Vegan recepten bevatten helemaal geen dierlijke ingrediënten. Let vooral op kaas, boter, room, eieren, honing, gelatine en kant-en-klare bouillon en sauzen.

Vegan voorgerecht kerst

We beginnen het vegan kerstdiner natuurlijk met een vegan kerst voorgerecht. Wat altijd makkelijk om te maken is, is soep. En dit is ook een heel geschikt vegan kerst voorgerecht. Het is vaak makkelijk om te maken en een lekkere, lichte start van je vegan kerstmenu. Deze pittige pompoensoep Deze link opent in een nieuw tabblad is een aanrader, maar ook deze maissoep Deze link opent in een nieuw tabblad is lekker als start van het diner.

Vegan hoofdgerecht kerst

Dan door naar de tweede gang van het vegan kerstmenu, een vegan hoofdgerecht. Deze stoofschotel met aubergine Deze link opent in een nieuw tabblad is heerlijk (laat de honing achterwege om het 100% vegan te maken) als hoofdgerecht. Stoofschotels doen het altijd goed in een kerstmenu. Bijna iedereen lust het en het is makkelijk om te maken. Win – win! Liever wat exotischer? Dan raden we je deze curry met bloemkool Deze link opent in een nieuw tabblad aan.

Vegan kerstdessert

Wat altijd lekker is om te serveren als vegan kerstdessert is een frisse Scroppino. Deze link opent in een nieuw tabblad Vaak zit je al behoorlijk vol van de eerste twee gangen en dan is een scroppino een fijne, frisse afsluiter. Wil je toch met een klapper van een dessert afsluiten? Dan is dit kokosdessert Deze link opent in een nieuw tabblad of deze rijstpudding Deze link opent in een nieuw tabblad een goede keuze.