How to Rozen van botercrème spuiten

How to Rozen van botercrème spuiten

Rozen van botercrème zijn echt prachtig om te zien. De romantiek spat er van af. Het ziet er heel ingewikkeld uit, maar dat valt reuze mee. In deze how to laten we je zien hoe je deze rozen van botercrème kunt maken. Al eerder plaatsten we een basisrecept voor meringue botercrème.  We hebben de crème roze gemaakt met een beetje kleurstof van Americolor. Je kan ze natuurlijk iedere kleur geven die je maar wilt.

Dit heb je nodig

Spuitmondje 2D van Wilton (of spuitmondje met een gekartelde rand)

Spuitzak

Cupcakes

1 portie botercrème

1 drupje kleurstof

Stap 1

Koppel alle 3 de elementen van de spuitzak aan elkaar.

Stap 2

Kleur de botercrème met de kleurstof in de door jouw gewenste kleur. Je hebt echt maar heel weinig kleurstof nodig, een drupje is voldoende.

Stap 3

Vul de spuitzak met de botercrème. Ik vouw de spuitzak altijd in mijn hand en met een spatel vul ik de spuitzak met de crème. Zorg dat je de spuitzak niet te vol doet, anders komt het er aan de bovenkant weer uit.

Stap 4

Maak een draai in de spuitzak, zodat hij aan de bovenkant afgekneld is. Hou de spuitzak met 1 hand vast, met de andere hand voer je druk uit.

Stap 5

Hou de spuitzak verticaal boven de cupcake en zet de spuitmond in het midden van de cupcake.

Stap 6

Maak nu een draaiende beweging naar buiten en maak het rondje steeds groter. 

Stap 7

Als de hele cupcake gevuld is, trek je de spuitzak in een vloeinde beweging van de cupcake af. Door dit wegtrekken, krijgt je roos een mooie buitenrand.