7 x AVG: aardappel vlees groente inspiratie
Inspiratie
Delen
Wie is er niet opgegroeid met het klassieke aardappels, vlees, groente-menu? Bij ons thuis stonden de gekookte aardappelen, een portie groente en een lekker stukje vlees bijna dagelijks op tafel. Goed van kwaliteit, dat wel, maar qua variatie gebeurde er niet heel veel spannends… Kortom: dat doen we anno nu zelf nét even beter.
7 x aardappel vlees groente inspiratie
Gelukkig kun je met die vertrouwde AVG-combi echt alle kanten op. Denk aan kruidige ovenschotels, verrassende stamppotten en gerechten met een buitenlandse twist.
Met deze 7 heerlijke recepten geven we de ouderwetse “aardappel vlees groente” combinatie een superlekkere moderne upgrade!
1. Thaise curry met aardappel
Een Thaise curry een AVG’tje? Jazeker! Want waarom zou je altijd maar rijst bij curry serveren als aardappel net zo lekker (of misschien nog wel lekkerder) is? In deze Thaise curry met aardappel smelten kruidige kokosmelk, knapperige groenten en zachte aardappelen samen tot een heerlijk geurend gerecht.
2. Kipfilet uit de oven
Sappige kipfilet uit de oven, gekruid en perfect gegaard. Combineer ‘m met geroosterde groenten en een portie aardappeltjes uit de oven, en je hebt een easy, maar smaakvolle variant op de klassieke aardappel groente vlees combi.
3. Preischotel met gehakt
Deze preischotel met gehakt is romig, hartig en knus. Een perfecte doordeweekse maaltijd die de nostalgie van vroeger combineert met nét wat meer smaak en smeuïgheid.
Tip: gebruik een lekker grote ovenschaal Deze link opent in een nieuw tabblad en maak meer dan je denkt, want dit is echt een goed kliekje voor de volgende dag.
4. Spaanse aardappelschotel met chorizo
Chorizo, paprika en kruidige aardappelen: deze Spaanse aardappelschotel brengt je in mediterrane sferen. Dit is een kruidige, pittige twist op het klassieke AVG’tje!
5. Andijviestamppot
Een oer-Hollandse klassieker, maar dan extra romig en vol van smaak. Met spekjes, mosterd of een schepje room maak je deze andijviestamppot nóg lekkerder.
6. Krieltjes ovenschotel
Ovenschotels zijn ideaal voor drukke dagen. Deze krieltjes ovenschotel combineert knapperige aardappeltjes met kip, groenten en een heerlijke romige saus.
7. Draadjesvlees
Als je moeder of oma vroeger een pan draadjesvlees op had staan, wist je: vandaag eten we goed. Lekker met aardappelpuree en groente naar keuze.
Monique van Loon
Geschreven door:
Monique van Loon
Monique (hoofdredacteur) is dagelijks bezig met eten én schrijven. Met een onstilbare honger naar nieuwe ideeën en een onmiskenbare liefde voor het geschreven woord, brengt ze dagelijks haar passie voor food en storytelling naar Uit Paulines Keuken.
Misschien vind je dit ook leuk
8 x vegetarische tapas
