Franse vissoep
Nog een soep waar de Franse keuken om bekend staat, vissoep! Van een rijkgevulde bouillabaisse met garnalen, mosselen en roodbaarsfilet tot een bisque van garnalen en rivierkreeftjes. Iets minder klassiek, maar net zo lekker is deze venkelsoep met gerookte zalm. Probeer ze allemaal!
Franse soep – onze favorieten
Onze ultieme favoriet is de Franse uiensoep. Dit is ook meteen een klassieker. Langzaam gegaarde uien die carameliseren, zodat ze lekker zoet worden. Daarbovenop een kaascrouton, want die mag echt niet ontbreken. Een andere favoriet is de bouillabaisse met garnalen. Een rijkgevulde soep vol met zeevruchten, zoals garnalen, mosselen en roodbaarsfilet. Een hele luxe, feestelijke soep die je gewoon binnen een half uur op tafel zet. En het is ook nog makkelijk om te maken.
