Menu

Voorgerechten recepten

Zoek je inspiratie voor lekkere en makkelijke voorgerechten? Dan ben je hier aan het juiste adres. Of je nu zoekt naar vegetarische voorgerechten, voorgerechten met vis of voorgerechten met vlees, wij hebben voldoende opties voor iedereen. Onze voorgerechten zijn makkelijk te maken en heel divers. Wat dacht je van een lekkere champignonsoep of een tonijntartaar? Of een klassieke witlofsalade?

Makkelijke voorgerechten

Wij delen vooral makkelijke voorgerechten die iedereen kan maken. Met weinig ingrediënten, een korte bereidingstijd, maar wel altijd met twist. Want we maken van iets simpels graag iets bijzonders. Er is genoeg keuze. Zoek je Italiaanse voorgerechten? Dat hebben we! Of ben je specifiek op zoek naar een lekker voorafje met vis of vlees?

DSC_0115-710x380.jpg

Vitello Tonnato

DSC_0167-710x380.jpg

Carpaccio van Rosbief met Truffelmayonaise

DSC_0024-6-710x380.jpg

Gevulde avocado met zalm

DSC_0066-2-710x380.jpg

Zalmrolletjes met ricotta en komkommer

DSC_0265-710x380.jpg

Lichte kipcocktail

DSC_0042-8-710x380.jpg

Pasteitje met Kippenragout

DSC_0041-710x380.jpg

Hollandse Garnalencocktail 2.0

DSC_0053-5-710x380.jpg

Antipasti recepten

DSC_0178-2-710x380.jpg

Gevulde Portobello met geitenkaas

DSC_0018-5-710x380.jpg

Kerst voorgerecht: Zalm | Appel | Rode Biet

DSC_0043-2-710x380.jpg

Vijgentaartje met blauwe kaas

vijgen-met-parmaham-710x380.jpg

Gegrilde vijgen met Parmaham en Geitenkaas

Zalmtartaar-groentechips-1-800x482.jpg

Zalm tartaar

zalmtartaar-710x380.jpg

Zalmtartaar

kippen-pastei-710x380.jpg

Kip Pastei

haringsalade-met-biet-710x380.jpg

Haringsalade met biet

DSC_0115-710x380.jpg

Vitello Tonnato

Voorgerechten met vis, vlees en vegetarische voorgerechten

Een voorgerecht met vis is supermakkelijk om te maken. Het zijn vaak koude voorgerechtjes die niet in de pan of oven hoeven, dus je bent extra snel klaar. Deze visschotel met zoetzure bietjes is daar een goed voorbeeld van. Of lijkt een voorgerecht met zalm jou lekker? Dan is gravad lax iets voor jou.

Ook aan de vleesliefhebber hebben we gedacht. We kennen natuurlijk allemaal de klassieke carpaccio, maar maak er eens rolletjes van. Dat ziet er superleuk uit op je bord. Een voorgerecht in een glaasje serveren is ook altijd leuk, lekker feestelijk, zoals deze kipcocktail. 

Voorafjes zonder vis of vlees zijn ook altijd lekker. Het voordeel van een vegetarisch voorgerecht of amuse is dat het vaak wat lichter is en je nog voldoende ruimte overhoudt voor de tweede en derde gang. De carpaccio van aubergine is een grote hit, maar ook onze soep recepten lenen zich goed als voorgerecht.

Voorgerecht ideeën

Een voorgerecht is het begin van een diner. Heb je een zwaar hoofdgerecht? Kies dan voor een licht voorafje zoals een soep of iets met groente. Daarnaast is het lekker om af te wisselen tussen vis, vlees en vegetarisch bij de verschillende gangen van het diner. En de presentatie van het voorgerecht doet ook heel veel. Zo geeft een voorgerecht in een glaasje meteen een feestelijk gevoel.