Menu

Soep recepten

Wij zijn dol op soep. We eten het bij de lunch, als voorgerecht voor een diner maar ook als maaltijd (soep met brood of een maaltijdsoep). Hier vind je heel veel lekkere en gezonde soeprecepten zoals courgettesoep, tomatensoep, erwtensoep, uiensoep. Maar ook recepten voor noedelsoep, dahl en Indiase soep.

pastinaaksoep-1-710x380.jpg

Pastinaaksoep met salieboter

thaise-kippensoep-1-710x380.jpg

Thaise kippensoep

DSC_0773-710x380.jpg

Tomatensoep van Mau

DSC_0059-1-710x380.jpg

Zoete aardappelsoep à la Nadia en Merijn

DSC_01801-710x380.jpg

Oosterse wortelsoep met kokosroom

DSC_0009-2-710x380.jpg

Snelle Pompoensoep

maissoep-3-710x380.jpg

Maïssoep die het boek niet haalde

DSC_0052-4-710x380.jpg

Noodlesoep met eendenborst

DSC_0003-4-710x380.jpg

Witlofsoep met gedroogde Parmaham

erwtensoep-5384-800x482.jpg

Erwtensoep

aardperen-soep-710x380.jpg

Home Made Soep van aardpeer

bloemkoolsoep.jpeg

Bloemkoolsoep

gele-paprika-soep-710x380.jpg

Gele paprikasoep

broccolisoep-710x380.jpg

Broccolisoep met zalm

tomatensoep-710x380.jpg

Italiaanse tomatensoep

doperwtensoep-710x380.jpg

Doperwtensoep met gerookte forel

Foto-16-10-2020-09-08-39-710x482.jpg

Courgettesoep met geitenkaas crème - Makkelijk recept

pompoensoep-710x380.jpg

Pompoensoep

Soep bewaren

Als we soep maken, dan koken we meteen een hele pan vol. Je kan soep prima een paar dagen in de koelkast bewaren. Maar je kan soep ook heel goed invriezen. Super handig want dan heb je altijd een bakje achter de hand.

Soep dikker maken

Je hebt 2 soorten soep, de meer heldere soepen, dit zijn vaak op basis van bouillon en de wat dikker soepen. Je kan een soep of meerdere manieren binden. Dit kan simpel door minder bouillon toe te voegen, dan krijg je automatisch een dikkere soep. Maar je kan ook een roux maken van boter en bloem, hiermee krijg je een heerlijke gebonden soep.