Menu

Salades

Wij houden wel van lekkere salades. Lekker als lunch, als bijgerecht bij een barbecue, of bij biefstuk of zalm, maar ook als avondeten in de vorm van een maaltijdsalade. Hier vind je heel veel salade recepten zoals de klassieke caesar salade en salade met geitenkaas, salade caprese maar ook een salade met kip, tonijn en een good old pastasalade.

Wintersalade-met-geroosterde-vijgen-UPK-19-11-BLOGPOST-148-710x482.jpg

Wintersalade met vijgen

Gegrilde-broccoli-salade-UPK-19-06-BLOGPOST-256-710x482.jpg

Gegrilde broccoli salade met pindakaasdressing

Rainbow-salade-UPK-19-06-BLOGPOST-156-710x482.jpg

Salade met halloumi

Gegrilde-maïssalade-UPK-19-06-BLOGPOST-150-710x482.jpg

Gegrilde maïssalade met feta en salsa verde

mexicaanse-salade-9020-710x482.jpg

Mexicaanse salade met tortilla croutons

witlofsalade-met-ei-8988-710x482.jpg

Witlofsalade met ei en oude kaas

Salade-met-venkel-UPK-19-05-BLOGPOST-178-710x482.jpg

Venkel salade met salsa verde

Groene-salade-met-muntdressing-2-2-710x482.jpeg

Groene salade met muntdressing

Aardappel-salade-UPK-19-03-BLOGPOST-710x482.jpg

Aardappel salade met kruidendressing

Griekse-couscous-salade-2-2-710x482.jpeg

Couscoussalade met gegrilde courgette

Bonensalade-UPK-19-05-BLOGPOST-203-710x482.jpg

Bonensalade met rode ui, tomaat en balsamicodressing

Halloumi-salade-UPK-19-04-BLOGPOST-102-710x482.jpg

Gegrilde courgette salade met halloumi

Salade-met-gegrilde-avocado-2-2-710x482.jpg

Salade met garnalen en gegrilde avocado

Geroosterde-wortelsalade-UPK-19-02-BLOGPOST-035-710x482.jpg

Geroosterde wortelsalade met knapperige kikkererwten

Quinoa-tabouleh-2-710x482.jpg

Tabouleh met kip

boerenkoolsalade-1-710x482.jpg

Boerenkoolsalade met sinaasappel en yoghurtdressing

to-go-lunch_-710x482.jpg

Pastasalade met pompoen

aardappelsalade-met-muntdressing-9-710x482.jpg

Aardappelsalade met erwtjes en muntdressing

Salade maken

Zelf een salade maken is niet moeilijk. Je kan als basis sla nemen, maar probeer ook eens granen zoals couscous, quinoa of bulgur voor een vullende salade. De dressing maakt het helemaal af, een klassieke dressing maak je van 1 el azijn en 3 el olijfolie en wat smaakmaker (zoals honing en mosterd). Maar je kan ook een salade dressing maken met yoghurt, mayonaise en bijvoorbeeld tahin.

Salade bewaren

De salades van bladsla zoals rucola kan je eigenlijk niet zo lang bewaren. hooguit een dag. Het beste is dan om de dressing apart te bewaren. Een couscoussalade of pastasalade kan je wel 3 dagen bewaren in de koelkast. Dek het af met folie. Ook lekker om mee te nemen naar je werk.