Eigenlijk had Annika deze post moeten schrijven, zij staat immers bekend als miss kroket in onze familie. Maar eerlijk toegeven ik ben zelf ook dol op kroketten. Gewoon zo uit de hand met een beetje mosterd of een luxe broodje
Lees meerBewaar
Het recept voor deze Iraanse kruidenbeignets komen uit het nieuwste boek van Ottolenghi, Simpel. Een titel naar mijn hart, want ik hou van simpel en eenvoudig koken. Ik heb een keer bij Ottolenghi’s restaurant Nopi gegeten in Londen. En
Lees meerBewaar
Oeuf en cocotte of eieren uit de oven. Het eerste vind ik toch leuker klinken dan het tweede. Misschien ken je het wel als ontbijt of lunchgerecht, je ziet het vaak met Pasen voorbij komen. Het grappige is, wij eten
Lees meerBewaar
Ik zit weer in een geitenkaas fase. Ik ben dol op alle soorten kaas, maar de laatste tijd gebruik ik weer graag geitenkaas in mijn recepten. Zo ook in deze heerlijke parelcouscous salade met gegrilde groenten. Dat ik
Lees meerBewaar
Pauline en ik maakten kennis met de pissaladière toen we op persreis waren naar Nice. De pissaladière is namelijk een typisch streekgerecht uit Nice. Het is een Franse uientaart en wordt meestal gegeten als voorgerecht. Het is eigenlijk een
Lees meerBewaar
Deze quesadilla’s met avocado en feta zijn supermakkelijk om te maken. Ik ben dol op quesadilla’s. Ik vind het de ideale borrelhap, tussendoortje of snack. Ook als lunch zijn quesadilla’s erg geschikt om te maken. Er staan al meerdere quesadilla
Lees meerBewaar
Deze vegetarische saucijzenbroodjes zijn niet van de echte te onderscheiden. Echt waar! Tijdens de kookdag hebben we een aantal mensen laten proeven, zonder erbij te vertellen dat deze saucijzenbroodjes vegetarisch zijn. En ze hadden het niet door, haha. Steeds meer
Lees meerBewaar
