Zelf koekjes bakken
Onze koekjes zijn ook leuk om met kinderen te maken. In dat geval kan je het beste koekjesdeeg zonder ei gebruiken. Hier kan je namelijk lekker van snoepen. Dit shortbread recept wordt gemaakt van enkel bloem, suiker en boter. Lekker makkelijk koekjesrecept.
Koekjes bewaren
Zorg er voor dat de koekjes goed afgekoeld zijn. Dit gaat het beste op een rooster. Je kan koekjes het beste bewaren in een koektrommel of koekjespot. Deze zijn niet luchtdicht, waardoor het vocht kan verdwijnen en de koekjes knapperig blijven. Heb je meer chewy koekjes, dan kan je deze juist beter wel luchtdicht bewaren, dan blijven ze een beetje zacht. Op deze manier kan je koekjes gerust een paar weken bewaren. Koekdeeg kan je overigens ook heel goed invriezen.
Koekjes deeg voor koekjes bakken
Met ons recept voor koekjes deeg heb je de ideale basis te pakken voor alle koekjes recepten op deze pagina. Het recept is heel simpel. Je hebt boter, bloem, ei, suiker en een snuf zout nodig. Het is een kwestie van alles mengen en vervolgens even kneden. Zo kun je supersnel en eenvoudig lekkere koekjes bakken.
Koekjes versieren
Na het koekjes bakken, kun je ze eventueel ook nog versieren. Je kunt met icing leuke figuurtjes tekenen op de koekjes. Of gebruik chocolate chips, noten en mini marshmallows om de koekjes mee te versieren. M&M’s, muisjes of dippen in chocola? Je kunt het zo gek niet bedenken. Samen koekjes bakken en vervolgens versieren is een gezellige activiteit om samen met de kinderen te doen.