Pilav rijst

Fresh & Easy: Pilav rijst met gehakt en geroosterde honing wortels

Mijn moeder maakte al zoiets toen ik nog klein was. Niet met komijn en koriander, geloof nooit dat ze dat toen al in haar keukenkastjes had staan. Maar wel de specifieke combinatie van rozijnen, rundergehakt en rijst. Hoe ze aan deze combinatie kwam weet ik niet. Maar mijn moeder kookte heel vaak

Lees meerBewaar
7
Pappadums met mango chutney

Weekendbites: Pappadums met mangochutney

Ben je liefhebber van de Indiase keuken? Dan moet je deze pappadums met mangochutney zeker een keer maken. Pappa wat? Misschien zegt het je nog niks en heb je nog nooit pappadums gegeten. Het is een typisch Indiaas hapje. De pappadums worden gemaakt van linzen en vaak geserveerd met diverse

Lees meerBewaar
3