Ik ben fan van gegrilde aubergines. Inderdaad met van die streepjes! Alsof ze lekker van de bbq afkomen. Van dat grillen worden ze heerlijk zacht en zoetig en de grillstreepjes zorgen voor een hartige smaak. Samen met gedroogde oregano
Lees meerBewaar
Ik had nog filodeeg en ricotta over van de tiropita’s en een restje zuurkool van de broodjes braadworst. Weggooien is zonde, dus flanste ik binnen no time deze zuurkoolpastei in elkaar. Ik heb een streng no waste beleid in
Lees meerBewaar
Ruim vijf jaar geleden deelde ik het recept voor een spinazietaart met geitenkaas op de blog. Dat was in de beginperiode van mijn blog en dat kan je duidelijk terugzien aan de foto’s. Ai. Om over de foodstyling nog maar
Lees meerBewaar
Vandaag delen we het recept van de overheerlijke Tarte tatin met uien, uit het boek Lekker Miljuschka van onze foodiefriend Miljuschka. Miljuschka heeft eigenlijk geen introductie meer nodig toch? Queen of cheesecakes, foodie in hart en nieren, bakt en
Lees meerBewaar
Confession: heel soms eet ik nog wel eens zo’n slechte pizza shoarma met veel knoflooksaus en kaas. Ja echt. Deze Griekse gyros taart is de verfijnde versie daarvan. Want zo’n shoarma pizza kan eigenlijk alleen middenin de nacht, na heel
Lees meerBewaar
Bij herfst horen paddenstoelen. Ik maak er een galette mee. Dat is een soort rustieke hartige taart. Je kent vast de zoete versies wel, met veel fruit en een zoet korstdeeg. Ik heb het deeg gemaakt van volkoren
Lees meerBewaar
Deze quiche met zalm is een variatie op de klassieke quiche lorraine. Je kent hem vast wel met lekker veel spek. Het recept komt uit Snelle klassiekers met een twist van mijn foodie vriendinnetje Brenda Kookt. Onlangs mocht ik
Lees meerBewaar
