Bieten recepten

 

Voor veel kleur op het bord zit je met bieten recepten altijd goed. De rode knolletjes met groene kruin hebben veel mee. Ze barsten van de vitamine A, C en B11 en mineralen magnesium, calcium en kalium. Snijd bieten doormidden en een knap staaltje werk van moeder natuur laat van zich zien. En dan is daar nog de ‘wat kan je niet met de rode biet?’ Alles kan, alles mag. Met bieten kan je tot sint juttemis afwisselen. Soep, sap, smoothies, salades, spreads. Rauw, gekookt, geroosterd,  op de BBQ. Om je alvast een bietje lekker te maken, hebben we een paar bieten recepten geselecteerd: onthoud deze bieten stamppot. Dit bieten carpaccio van chioggia biet recept is ook top. Of neem deze rode bieten salade. Oké oké, nog eentje dan: bieten risotto uit de oven. Trouwens, wees niet bang dat ‘de bietenbrug opgaat’ als je één van de volgende bieten recepten klaarmaakt, want mislukken en bieten gaan niet samen. Kiezen, koken, kinderspel!

Gezonde pizza met bietenpesto

Lees meer overGezonde pizza met bietenpesto

Bulgur salade met kip

Lees meer overBulgur salade met kip

Bietenburgers met avocadospread

Lees meer overBietenburgers met avocadospread

Linzensalade geitenkaas

Lees meer overLinzensalade geitenkaas

Waldorfsalade met appel

Lees meer overWaldorfsalade met appel

Plaattaart met bietjes en geitenkaas

Lees meer overPlaattaart met bietjes en geitenkaas

Bietensalade met bramendressing

Lees meer overBietensalade met bramendressing

Bietenspread op toast met bramen en walnoot

Lees meer overBietenspread op toast met bramen en walnoot

Salade met halloumi

Lees meer overSalade met halloumi

Flatbread pizza met geitenkaas

Lees meer overFlatbread pizza met geitenkaas

Mini quesadilla's met biet en avocado

Lees meer overMini quesadilla's met biet en avocado

Bietjes en frambozen smoothie bowl

Lees meer overBietjes en frambozen smoothie bowl

Bietenrisotto uit de oven

Lees meer overBietenrisotto uit de oven

Rode bieten salade met balsamico

Lees meer overRode bieten salade met balsamico

Burrata salade met pistachepesto

Lees meer overBurrata salade met pistachepesto

Bietenspread met feta

Lees meer overBietenspread met feta

Bietencouscous met labneh kruiden balletjes

Lees meer overBietencouscous met labneh kruiden balletjes

(Rode) bieten soorten

Voor wie het een biet interesseert, een lesje bieten soorten. Rode bieten kennen we, maar heb je al eens ‘hey, hallo’ tegen de chioggia biet gezegd? Deze Italiaanse dame is net iets zoeter, dan de rode biet. Van buiten lijken ze als twee druppels water op elkaar. Van binnen is de chioggia biet een tikje knapper met de wit-roze tekening. Of we dan door de gekleurde bieten heen zijn? Nee, de gele biet is er ook nog. Net wat zoeter dan de ‘normale’ rode biet.

Nu we het over de ietwat zoetige smaak hebben, het bietensap kan ook in zoetwaar worden toegevoegd. Voor de natuurlijke kleur, voor de subtiele smaak. Hit voor kids uit de lijst bieten recepten is zonder twijfel deze XXL roze koek met bietensap. Verkoopt zichzelf hè?

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in