Pauline Weuring
Founder
Over Uit Paulines Keuken
Welkom bij Uit Paulines Keuken, hƩt mooiste foodplatform van Nederland. Al sinds 2010 laten wij zien dat koken en lekker eten Ʃcht niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een handvol ingrediƫnten en altijd een verrassende twist maken we van iets simpels graag iets bijzonders. Of je nu op zoek bent naar een snelle doordeweekse maaltijd of inspiratie voor het weekend; onze recepten zijn altijd lekker, snel en vooral Ʃcht makkelijk. Wij koken zonder fratsen en poespas, zodat jij zonder stress in de keuken staat.
Wie zijn wij?
Wij, Annika (ā85) en Pauline (ā81), zijn niet alleen collega’s, maar vooral ook zussen! Ons avontuur begon in 2010. Pauline stond als kind al het liefst koekjes te bakken en kookte altijd met veel plezier; vandaar ook dat ze na haar middelbare school voor de Hotelschool koos.
Annika zag hoe uniek haar recepten waren en opperde het idee om ze online te bundelen. Wat begon als een kleinschalig project, groeide al snel uit de voegen. In 2015 besloot Annika officieel aan boord te stappen om samen met Pauline fulltime aan het platform te bouwen. Waar Pauline zich focust op de creatie van de recepten, richt Annika zich op de achterliggende strategie. Inmiddels doen we alles samen achter de schermen en is het platform uitgegroeid tot een professionele culinaire uitgeverij, versterkt door een toegewijd team van experts.
Onze missie: toegankelijke, haalbare en betrouwbare receptuur
Onze belangrijkste missie is om koken voor iedereen simpel en leuk te maken. Wij geloven dat een goed recept aan een aantal harde eisen moet voldoen:
- Altijd haalbaar: we gebruiken herkenbare en toegankelijke ingrediƫnten die je gewoon in de supermarkt om de hoek kunt kopen.
- Gegarandeerd succes: een recept is pas geslaagd als het bij jou thuis op tafel net zo goed smaakt en lukt als in onze eigen keuken. Bonuspunten als je tafelgasten om het recept vragen š
- Geoptimaliseerd voor gemak: geen ingewikkelde kooktechnieken of onnodig lange receptteksten, maar duidelijke en praktische stappen.
Onze redactionele werkwijze: hoe wij werken
Kwaliteit en betrouwbaarheid vormen het fundament van Uit Paulines Keuken. Om ervoor te zorgen dat onze content aan de hoogste culinaire standaarden voldoet, hanteren wij een strikte redactionele werkwijze:
- Uitgebreid getest: elk recept op dit platform wordt in-house ontwikkeld, gekookt en uitvoerig getest. Pas als de smaak, bereidingstijd en verhoudingen perfect zijn, publiceren we het.
- Geredigeerd en gecontroleerd: onze redactie controleert nauwkeurig alle ingrediƫntenlijsten en herschrijft de bereidingsstappen tot een kristalheldere instructie. Er mag geen ruimte zijn voor onduidelijkheid. Vinden we heel belangrijk!
- Permanent up-to-date: op basis van feedback van onze lezers, nieuwe kooktrends en SEO data-analyses optimaliseren we onze bestaande artikelen continu. Eerder gepubliceerde recepten worden regelmatig geĆ¼pdatet en verbeterd, zodat ze permanent relevant en betrouwbaar blijven.
Het team achter Uit Paulines Keuken
Deze website maken we al lang niet meer alleen. We hebben inmiddels een fantastisch en vakkundig team om ons heen verzameld dat ons helpt met de redactie, social media, het managen van campagnes en het doen van data-analyses. En dan hebben we natuurlijk nog onze websitebouwers: onmisbaar!
Benieuwd naar de gezichten en de achtergrond van onze experts? Lees meer over de specialisaties van ons team op onze uitgebreide auteurspagina’s:
Annika Weuring
Strategie en SEO-ontwikkeling
Monique van Loon
Redactie en content
Marianne Snel
Foodfotograaf en foodstylist
Offline projecten
Onze liefde voor eten stopt niet bij de website. Ook offline zijn we volop actief om Nederland te inspireren met lekker eten:
Bestseller kookboeken: we hebben inmiddels 4 succesvolle kookboeken op onze naam staan.
In de supermarkt: van een eigen lijn met bakmixen tot een exclusief product in de schappen van Albert Heijn.
Uit Paulines Keuken Magazine: twee keer per jaar brengen we in samenwerking met het bekende magazine Koken & Genieten een unieke printspecial uit.
2026 - Het grote Mediterraanse nummer
2025 - Feestdagenspecial
2025 - Uit Paulines Keuken jubileummagazine
2025 - E-book met Lazyfitgirl
2021 - Kookboek "Lekker makkelijk"
2020 - FEEST magazine
2019 - Eigen lijn gezonde bakmixen in de supermarkt
Cijfers en bereik
We zijn sinds 2010 actief; en die ruim 15 jaar culinaire ervaring op internet zorgt ook voor mooie bereikcijfers:
- Maandelijks bereik: ruim 3.000.000 pageviews op de website
- Nieuwsbrief-abonnees: 60.000 food-lovers
- Instagram volgers: 185.000 volgers
- Pinterest volgers: 113.000 volgers
- Facebook volgers: 112.000 volgers
Samenwerken
Inmiddels bereiken we maandelijks meer dan een paar miljoen foodlovers via onze website en social media kanalen. Wil jij jouw merk of product onder de aandacht brengen bij onze doelgroep? Kijk hier voor alle mogelijkheden. Deze link opent in een nieuw tabblad Of stuur een berichtje op LinkedIn Deze link opent in een nieuw tabblad.