Kipburger met tzatziki
Wist je dat je hamburger ook heel goed van kip kunt maken? Dit kipburger recept is lekker licht. Je kan kant en klaar kipgehakt kopen bij de slager. En als je dit niet kan vinden kan je de kipfilets ook even kort fijnmalen in de keukenmachine. De tzatziki is er echt heerlijk bij. Meer trek in een ander burger recept? Kijk hier dan eens.
De nieuwste recepten in je inbox?
Ja, dat wil ik!De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 hamburger broodjes
- 500 gr kipgehakt
- 4 el tzatziki
- 30 gr baby spinazie
- 1 rode ui
- 0,5 komkommer
- 2 el sushi azijn
- 1 tl oregano
- 1 tl komijn
- Chilipeper en zout
- Olijfolie
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Kipgehakt is veel zachter van structuur en het plakt meer, je hebt dus geen ei nodig om het te binden. Doe het gehakt in een kom en voeg de komijn, oregano en flink wat chilipeper en zeezout toe. Kneed het gehakt door elkaar en vorm er met ietwat natte handen burgers van. Is je gehakt te nat, voeg dan wat paneermeel toe. Leg even apart in de koelkast.
Snijd de rode ui in ringen en meng deze met de sushi azijn. Snijd de komkommer in plakjes.
Verhit een grillpan op een middelhoog vuur. Bestrijk de kipburgers met iets olijfolie en leg ze in de pan. Grill ze aan weerszijden goudbruin.
Neem een lekker hamburgerbroodje of hard bolletje en beleg deze met wat spinazie en een paar plakjes komkommer. Leg de kipburger op het broodje en maak het af met een flinke lepel Tzaztiki en een paar rode uien ringen.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
