Lasagne met spinazie
Lasagne, zalm en spinazie is echt een gouden trio. Deze smaken zijn heerlijk bij elkaar en het is weer eens wat anders dan je standaard lasagne bolo. We maken deze lasagne met spinazie met gerookte zalm en ricotta. Dat maakt hem lekker licht! De gerookte zalm heeft al zoveel smaak, dat je verder niet zoveel nodig hebt. En met de verse lasagne bladen is deze spinazie lasagne supersnel klaar! Ideaal!
De nieuwste recepten in je inbox?
Ja, dat wil ik!De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ingrediënten voor 4 personen
- 9 verse lasagnebladen
- 400 gr gerookte zalm
- 600 gr spinazie
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 500 gr ricotta
- 30 gr Parmezaan
- Peper en zout
- Olijfolie
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht.
Pel en snipper de uien en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. Voeg dan beetje bij beetje de spinazie toe, totdat deze geslonken is. Laat de spinazie iets uitlekken.
Meng de ricotta door de spinazie en breng dit op smaak met peper en zout.
Verdeel een klein laagje van de vulling over de bodem van de ovenschaal. Leg hierop 3 lasagnebladen, dan weer een laagje vulling en dan wat plakjes gerookte zalm. Herhaal deze stappen totdat alle ingrediënten op zijn en eindig met een laagje vulling. Zorg ervoor dat alle bladen goed bedekt zijn met de spinazie vulling. Onbedekte lasagne bladen worden niet gaar in de oven. Garneer de spinazie lasagne met geraspte Parmezaan.
Bak de lasagne in 25 – 30 minuten af in de voorverwarmde oven.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
