Airfryer tijden + omrekentabel van oven naar airfryer

Je wil iets lekkers maken in de airfryer, maar dan komt die twijfel: hoe lang moet dit eigenlijk in de airfryer? En op hoeveel graden? We’ve all been there. Gelukkig hoef je vanaf nu niet meer te gokken, want met deze handige tabel met airfryer tijden, temperaturen én een omrekentabel van oven naar airfryer wordt koken ineens een stuk relaxter.

Wij gebruiken de airfryer echt voor van alles. Van geroosterde groenten tot een stuk zalm of zelfs een mini appeltaart. Het fijne is dat het niet alleen sneller gaat dan in de oven, maar ook minder vet en gedoe geeft. Toch is het soms even zoeken naar de perfecte balans tussen tijd en temperatuur. Daarom hebben we alles overzichtelijk voor je op een rij gezet.

Met deze complete lijst met airfryer tijden en temperaturen weet je precies hoe lang iets in de airfryer moet én op hoeveel graden. En voor wie van de oven overstapt naar de airfryer (of andersom), vind je onderaan ook nog een handige omrekentabel van oven naar airfryer. Zo kun je elk recept makkelijk aanpassen en blijft de baktijd nooit meer een raadsel.

Algemene tips bij gebruik van deze airfryer tijden

• Verwarm je airfryer voor, indien nodig. Bij sommige modellen hoeft dit niet, maar check de handleiding dus altijd goed.

• Leg de ingrediënten in één enkele laag, zorg dat er ruimte is voor luchtcirculatie.

• Tussendoor even omschudden of omkeren kan de garing gelijkmatiger maken.

• Begin met iets kortere tijd dan aangegeven, zeker als je airfryer nieuw is voor je. Je kunt altijd wat extra minuten toevoegen.

• Gebruik een kernthermometer bij vlees: voor kip moet het bijvoorbeeld minstens ~ 75 °C zijn (hangt af van je voorkeur). Check ook deze lijst met kerntemperatuur van vlees en vis.

Airfryer tijden & temperaturen

Let op: dit zijn richtwaarden, met dank aan Philips. Controleer altijd de gaarheid (zeker bij vlees) en pas aan als jouw apparaat sneller/langzamer is.

Snacks in de airfryer (kroket, frikandel, bitterballen, etc.)

Voor snacks moet je iets voorzichtiger zijn, want de taart-, paneer- of frituursnacks verschillen per merk. Check dus altijd goed de verpakking!

Let erop: sommige snacks voelen al krokant aan of verbranden snel aan de buitenkant terwijl de binnenkant nog koud is. Halverwege even checken of omschudden helpt vaak al.

Omrekentabel van oven naar airfryer

Oven tijden → airfryer tijden

De bereidingstijd wordt ongeveer 20 procent minder als je een airfryer gebruikt in plaats van een oven. We zetten hieronder links de “gewone oven-tijd” en rechts de geschatte “airfryer-tijd”. Deze tabel kan je gebruiken als je een recept hebt dat voor een oven is bedoeld.

(let op: dit zijn richtlijnen!)

Oven temperatuur → airfryer temperatuur

De temperatuur in de airfryer kun je lager zetten dan bij een gewone oven. Dit komt door de luchtcirculatie. Gemiddeld genomen kun je de aanbevolen temperatuur van een gerecht met zo’n 15°C verlagen als je het in een airfryer maakt. Een handig spiekbriefje vind je hieronder:

(let op: dit zijn richtlijnen!)