7 x lactosevrije toetjes

Ben je lactose-intolerant of heb je gasten over de vloer die geen zuivel mogen, en wil je een lekker dessert serveren? Dan zijn onze lactosevrije toetjes een uitkomst!

Of je nu zin hebt in een luchtig dessert of een romige afsluiter (maar dan zonder echte room), er is keuze genoeg. Wij hebben 7 heerlijke lactosevrije recepten voor je verzameld, want iedereen verdient een lekker nagerecht, toch? Ook zonder melkproducten kun je de show stelen. Denk aan kokos, avocado of plantaardige alternatieven die zorgen voor de perfecte smaak en textuur.

Tips voor de lekkerste lactosevrije toetjes en desserts zonder zuivel

• Kies de juiste vervangers: Gebruik plantaardige melk en vegan roomsoorten zoals kokosmelk, havermelk, amandelmelk, haverroom of lactosevrije yoghurt voor een romige basis. Er zijn gelukkig genoeg lactosevrije opties op de markt die net zo goed smaken als koemelk of luchtig kloppen als gewone slagroom.
  Soms zul je verschillende merken uit de supermarkt moeten proberen om te bepalen welke jij lekker vindt en welke de juiste structuur hebben. Dit is af en toe even een zoektocht, maar dat is het meer dan waard als je het eindresultaat eet!
• Wees creatief met fruit: Mango, frambozen en citroen zijn geweldige smaakmakers en brengen frisheid in je toetjes.
• Gebruik pure chocolade: Check altijd even de ingrediëntenlijst, want sommige donkere chocolades bevatten toch melk.

1. Chocolade tompouce

Een klassieker in een lactosevrij jasje. Rijk aan chocolade en perfect voor een feestje.

2. Kokosyoghurt parfait met frambozen

Laagjes van kokosyoghurt, granola en verse frambozen. Simpel en heerlijk.

3. Vegan dessert

Een luchtig en plantaardig dessert dat iedereen blij maakt. Het combineert de rijke smaken van chocolade met de frisheid van sinaasappel, wat zorgt voor een perfecte balans van zoet en fruitig. Sinaasappel en chocolade zijn verrassend goede vrienden; en de sinaasappelkaramel en sinaasschijfjes geven dit vegan dessert een luxe touch.

4. Kokos rijstpudding met mango

Tropisch en romig – en dat zonder melk. Perfect als afsluiter van een diner.

5. Chocolade-avocado mousse

Romig, rijk en vol chocolade. Niemand gelooft dat dit een lactosevrij toetje is! En wie had gedacht dat avocado in een toetje zo’n hit zou zijn? Het is altijd leuk om de verbaasde reacties te zien als je vertelt wat erin zit.

6. Gevulde citroenen met citroenijs

Fris en feestelijk. Deze gevulde citroenen zijn een echte blikvanger.

7. Kokosijs van maar 3 ingrediënten

Simpel, verfrissend en in een mum van tijd klaar. Een echte zomerfavoriet!