11 x burrata recepten

Ben je op zoek naar lekkere burrata recepten? Dan ben je hier op de juiste plek.  Burrata kun je supergoed combineren in heel veel gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een burrata salade, risotto met burrata, burrata op een plaattaart of pizza, door de pasta of een lekker burrata voorgerecht, zoals deze aubergine carpaccio. In dit lijstje delen we fijne inspiratie voor lekkere burrata gerechten. Het is echt het proberen waard. Als je eenmaal burrata geproefd hebt, ben je hooked!

Wat is burrata

Wij zijn dol op burrata, maar wat is burrata eigenlijk? Burrata is een soort mozzarella, maar dan veel romiger en zachter. Als je het met een mes doormidden snijdt, loopt de burrata helemaal uit, zo zacht is het.

Waar koop je burrata?

Je kan burrata tegenwoordig gewoon in de supermarkt kopen of bij een kaas speciaalzaak.

1. Pasta met burrata en paddenstoelen

2. Caprese taartje met burrata

3. Aubergine carpaccio met burrata

4. Vegetarisch stoofpotje met burrata

5. Plaattaart met spinazie en burrata

6. Burrata salade met pistache pesto

7. Tomatenrisotto met burrata

8. Geroosterde paprika's met burrata

9. Gebakken gnocchi met burrata

10. Caponata met burrata

11. Pan pizza met burrata

12. Aardbeiensalade met burrata

13. Bruschetta's met burrata