11 x burrata recept

Ben je op zoek naar een lekker burrata recept? Dan ben je hier op de juiste plek. Wij zijn dol op burrata, maar wat is burrata eigenlijk? Burrata is een soort mozzarella, maar dan veel romiger en zachter. Als je het met een mes doormidden snijdt, loopt de burrata helemaal uit, zo zacht is het. Je kunt het gewoon kopen in de supermarkt of bij een kaas speciaalzaak. Burrata kun je supergoed combineren in heel veel gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een burrata salade, risotto met burrata, burrata op een plaattaart of pizza, door de pasta of een lekker burrata voorgerecht, zoals deze aubergine carpaccio. In dit lijstje delen we fijne inspiratie voor lekkere burrata gerechten. Het is echt het proberen waard. Als je eenmaal burrata geproefd hebt, ben je hooked!

1. Pasta met burrata en paddenstoelen

2. Caprese taartje met burrata

3. Aubergine carpaccio met burrata

4. Vegetarisch stoofpotje met burrata

5. Plaattaart met spinazie en burrata

6. Burrata salade met pistache pesto

7. Tomatenrisotto met burrata

8. Socca met burrata

9. Gebakken gnocchi met burrata

10. Caponata met burrata

11. Pan pizza met burrata