hamburger

Hamburger met truffelmayonaise

Er gaat niets boven een lekkere sappige hamburger. Dit is een lekker hamburger recept met Parmezaan en truffelmayonaise. Wij hebben hem nu op de barbecue gegrild, maar dit kan ook gewoon in de pan of op de grill net wat je fijn vindt. Zelf burgers maken is echt niet ingewikkeld, je neemt goede kwaliteit gehakt, wat smaakmakers, een lekker hamburgerbroodje en toppings. Je kan natuurlijk ook een goede kant en klare hamburger kopen bij de slager, dan is dit recept helemaal een eitje. Portie verse friet erbij en klaar ben je.

hamburger
Pauline en Annika

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

dat wil ik

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 hamburgerbroodjes
  • 600 gr rundergehakt
  • 60 gr rucola
  • 1 rode ui
  • 2 tomaten
  • 30 gr Parmezaan
  • 4 el truffelmayo
  • 1 tl truffelolie
  • Chilipeper en zout

Zo maak je het

  1. Breng het gehakt op smaak met de truffelolie en wat chilipeper en zout. Vorm met natte handen 4 burgers van het gehakt. Kan je de truffelolie niet vinden, dan kan je dit achterwege laten. Grill de burgers aan weerszijden goudbruin op de bbq.

  2. Halveer de broodjes en rooster deze kort op de barbecue. Verdeel wat geschaafde Parmezaan over de burger en laat die iets smelten.

  3. Snijd de tomaten in plakjes en de rode ui in ringen. Beleg een broodje met wat rucola en 2 plakjes tomaat. Leg de truffelburger erop. Verdeel hierover een paar rode ui ringen.

  4. Garneer de bbq burger met truffelmayonaise. Serveer meteen.

Truffelburger

Wat vind jij van dit recept?

4.5 (4 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

More About Us

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!

Tags

BBQ Hamburger recepten Makkelijke recepten Snelle recepten Gehakt Rundvlees Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Vlees recepten Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten Hoofdgerecht

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in