fbpx
Menu

3 x DIY kruidenmix

Zelf een kruidenmix maken is supereasy, dat laat ik je zien in deze DIY. Ik heb 3 DIY kruidenmixen voor jullie verzameld. Je kan ze natuurlijk kant en klaar kopen in de supermarkt. Maar zelf maken is veel leuker. En je kunt er een beetje mee spelen. Wil je het iets pittiger? Dan voeg je iets meer chili toe. En sommige kruidenmixen zijn nog niet zo goed verkrijgbaar in Nederland. De pumpkin kruidenmix bijvoorbeeld. Deze ben ik nog nooit tegengekomen in de supermarkt. Dus dan zit er niks anders op dan ze zelf te maken.

Ik heb een milde curry kruidenmix gemaakt, een taco kruidenmix en een pumpkin spice kruidenmix. Het enige wat je moet doen is de verschillende kruiden en specerijen in huis halen, de hoeveelheden aanhouden en alles door elkaar mengen. En klaar is je DIY kruidenmix. Voor sommige specerijen heb je wel een vijzel nodig, die moet je eerst even fijn kneuzen voordat je ze met de rest van de specerijen mengt. Doe de kruidenmix vervolgens in een leuk potje, zet de naam erop en je hebt er lang plezier van. Ook heel erg leuk om cadeau te doen aan iemand die van lekker koken houdt.

Milde curry kruidenmix

Curry spicemix

Ingrediënten 
2 tl korianderzaad
1 tl gember
1 tl kardemom
1 tl chilivlokken
2 tl kurkuma
0,5 tl cayennepeper
2 tl paprikapoeder

Zo maak je het
Doe de kardemom en het korianderzaad in een vijzel en kneus dit fijn. Meng dit met alle andere specerijen tot één geheel.

Curry spicemix

Pumpkin spice kruidenmix

Pumpkin spicemix

Ingrediënten
2 el kaneel
2 tl gemalen gember
2 tl nootmuskaat
1 tl piment
2 tl kruidnagel

Zo maak je het
Doe de piment en de kruidnagel in een vijzel en kneus het geheel fijn. Rasp de nootmuskaat. Voeg de overige specerijen toe en meng door elkaar.

Pumpkin spicemix

Taco  kruidenmix

Taco spicemix

Ingrediënten
2 tl chilivlokken
2 tl komijn
2 tl oregano
2 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
2 tl zout
2 tl paprikapoeder
0,5 tl cayennepeper

Zo maak je het
Meng alle specerijen door elkaar tot het één geheel is geworden.

Taco spicemix

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook  of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN  als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Mijn 3e kookboek FEEL GOOD FOOD ligt nu in de (digitale) boekhandel  Boordevol lichte en makkelijke recepten. Bestellen kan hier.

Behoort dit recept tot jouw favorieten? Klik op “Bewaar’ of vink het hartje aan, dan wordt dit recept aan jouw favorieten toegevoegd. En wist je dat je tegenwoordig ook je eigen weekmenu kan samenstellen? Dat doe je hier. Handig he? 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan

Annika maakt alle foodfoto’s en verzorgt de styling. Maar eigenlijk is ze gewoon de rechterhand van Pauline. Ze denkt mee, werkt aan grote projecten, beheert de website en app en is in alles betrokken. Annika is dol op mooie plekken, houdt van reizen, lekker eten en hippe koffietentjes.

12 reacties

  • Renske
    6 november 2016 om 13:45

    Jeeej! Zelf verse kruidenmix maken, hoera! Bedankt voor het delen van de recepten. :-)

    Beantwoorden
  • Annika
    7 november 2016 om 08:55

    Graag gedaan :)

    Beantwoorden
  • [email protected]
    3 november 2016 om 21:57

    Hier heb ik nou echt iets aan! Sinds een tijdje gebruik ik geen pakjes en zakjes meer, heel soms maar. De pumpkin spice heb ik nog niet eerder geprobeerd

    Beantwoorden
  • Annika
    4 november 2016 om 09:27

    Goed om te horen :)

    Beantwoorden
  • Margot
    3 november 2016 om 17:04

    Wat een handige post en prachtige foto's!

    Beantwoorden
  • Annika
    4 november 2016 om 09:27

    Thanks Margot!

    Beantwoorden
  • Lise
    3 november 2016 om 12:01

    Mooie foto's! Ik mix mijn kruiden vaak ter plekke en gewoon op gevoel, maar op zich wel handig om wat klaar te hebben staan.

    Beantwoorden
  • Annika
    4 november 2016 om 09:25

    Thanks!

    Beantwoorden
  • Elisa
    3 november 2016 om 10:28

    Dit is zo handig! In kant-en-klare kruidenmixen zitten altijd zoveel zout! Ik ga de taco mix eens proberen :)

    Beantwoorden
  • Annika
    4 november 2016 om 09:23

    Ja, en het is zo makkelijk om zelf te doen!

    Beantwoorden
  • Anne
    3 november 2016 om 08:31

    Oh die pumpkin spice ga ik proberen, heerlijke winterse kruiden!

    Beantwoorden
  • Annika
    4 november 2016 om 09:22

    Ja, die is lekker hoor!

    Beantwoorden

Reactie plaatsen