5x Nieuwe kookboeken

Dit keer niet 1 boekreview, maar 5! Er zijn de laatste tijd zoveel nieuwe kookboeken uitgekomen, dat het mij een goed idee leek om deze in 1 artikel te behandelen. Het is bijna niet bij te houden in kookboekenland. Bijna iedere week verschijnt er wel weer een nieuwe titel. En het ene boek is nog leuker dan de andere. In dit artikel geef ik van elk boek een korte review. Welk boek komt er op jouw wishlist?

Jam & Zuur

Dit boek is geschreven door onze lieve foodiefriend Philippine van Liefde voor lekkers. De titel verklapt de inhoud al een beetje. In Jam & Zuur lees je alles over het zelf inmaken van groente en fruit. In het boek staat natuurlijk een uitgebreide how to met tips en trucs, verschillende conserveermethodes, de benodigdheden en wat je allemaal in kunt maken. Daarnaast vind je 100 inmaak recepten. Sprankelende en bijzondere combinaties die je zelf niet zo snel kunt bedenken. De fotografie is fantastisch. Het is een heel kleurrijk boek met frisse en vrolijke foto’s van de recepten en ingrediënten. Een leuk detail is dat het boek op kleur is ingedeeld. In het witte hoofdstuk vind je alle recepten met bloemkool, ui & knoflook, venkel, komkommer en limoen. In het groene hoofdstuk komen onder andere appels, peren en courgettes aan bod en zo vind je in het rode hoofdstuk recepten met tomaat, aardbei en rode bes. Super overzichtelijk en erg handig voor het zoeken.

Maar wat voor recepten staan er nou in het boek? Ook dit is heel divers. Van Gele paprikajam met chili tot aan Pompoen chutney met een Arabische touch. En van Zoetzure gele bloemkool tot aan Gekonfijte aubergines. Het is een leuke afwisseling tussen basisrecepten en allerlei variaties daar op.  Kortom een superleuk en inspirerend boek. Er gaat een wereld voor je open!

Titel
Jam & Zuur

Auteur
Philippine van der Goes

Uitgeverij
Carrera Culinair

Verkoopinformatie
€ 25,00 bij Bol.com

Het boek van Jet

Jet van Nieuwkerk kennen we natuurlijk allemaal van het toffe online platform Amayzine. En nu heeft ze een boek uitgebracht. En dat boek heet: Het boek van Jet. Heerlijk nuchter! En dat zie je continu terug in het boek. De ondertitel is niet voor niets: Een happy & healthy leven, niet te streng en al helemaal niet saai. Iets waar ik me helemaal in kan vinden. Het boek van Jet bestaat uit ruim 45 recepten, tips voor het sporten afgewisseld met persoonlijke stukken over vriendschap en het vinden van balans tot aan tips voor het overleven van een kater. Het is een heerlijk lifestyle boek met een knipoog, want Jet neemt het allemaal niet te serieus. Zo beschrijft ze dat ze zich ook nog even liever omdraait in haar bed om 6 uur ’s ochtends, terwijl Instagrammende fitgirls dan al aan het hardlopen zijn. Het boek is heel persoonlijk. Tussen de recepten door staan persoonlijke notes en foto’s van Jet. Een leuke afwisseling.

Jet laat in de recepten zien hoe je op een makkelijke manier gezond kunt koken. Je moet niet te streng zijn voor jezelf, want dat kun je niet volhouden. Het draait allemaal om het vinden van evenwicht. En daar horen ook avondjes in de kroeg bij en het af en toe skippen van de sportschool. In het boek vind je recepten voor voor en na het sporten, tussen de middag, voor een offday en voor feestjes. Denk bijvoorbeeld aan Wortel-noten-brood met hazelnootpasta en banaan of Dadels met creamcheese & een pecannoot. Ook staan er lekkere frieten in van knolselderij, Speltpizzetta’s en een Makkelijke noedelsoep. Het boek van Jet is een heerlijk  keukentafelboek met handige tips voor een gezonde levensstijl, lekkere en makkelijke recepten en leuke persoonlijke notes van Jet.

Titel
Het boek van Jet

Auteur
Jet van Nieuwkerk

Uitgeverij
Carrera Culinair

Verkoopinformatie
€ 22,50 bij Bol.com

Mijn Arabische Keuken

Ik ben dol op de Arabische keuken. Ik werd dan ook meteen enthousiast bij het ontvangen van het boek Mijn Arabische Keuken van Mounir Toub. Die naam ken je misschien al. Mounir is al jaren een van de bekende gezichten van 24Kitchen. Hier inspireert hij kijkers om de Arabische keuken te ontdekken. En vanaf nu dus niet alleen meer via de tv, maar ook met het boek. In Mijn Arabische Keuken vind je een afwisseling tussen klassieke en moderne Arabische recepten. Alles komt aan bod. Van basisrecepten tot aan salades en mezze. Soepen, tajines, vlees,- en visgerechten, vegetarische gerechten, bastilla’s, couscous en nagerechten. Je vind het allemaal in het boek.

Alle typisch Marokkaanse kruiden komen voorbij, zoals Za’atar, Dukkah en Ras el Hanout. Ik hou er van! Net als van de recepten. Ik krijg er spontaan trek van. Lamsrack in dukkahkorst met knoflookpuree, yum! Of Shakshuka, Tomaten bulgur met gegrilde lamskoteletten en Dadel-sinaasappel-kokostaart. Alles in dit boek spreekt mij aan. Mounir geeft in het begin van het boek aan welke kruiden onmisbaar zijn in zijn keuken. Onder andere koriander, bladpeterselie, munt, gember en rozenwater worden genoemd. Ook geeft hij nog een handige woordenlijst met Marrokaanse benamingen voor bepaalde kruiden en specerijen, vertaald naar het Nederlands. Helaas staan er niet bij ieder recept foto’s, maar de foto’s die erin staan, zijn supermooi en passend bij de inhoud van het boek. Echt een aanrader voor als je net zo dol bent op de Arabische keuken als ik.

Titel 
Mijn Arabische Keuken

Auteur
Mounir Toub

Uitgeverij
Carrera Culinair

Verkoopinformatie
€ 29,99 bij Bol.com

Wanderlust & De Amsterdam City Guide

Anne de Buck is toch wel de Hotspot & Travel queen van Nederland. Wij volgen Anne al jaren op Your Little Black Book. Haar travelblog waar ze alle toffe food,- en lifestyle hotspots in Amsterdam en tegenwoordig de hele wereld deelt. En nu is er een boek. Oh nee, het zijn er twee! Hoe tof is dat? Laten we beginnen met het eerste boek, Wanderlust, your urban travel style guide. Dit spreekt mij meteen aan, want ik hou ontzettend veel van reizen en vind het altijd leuk om ervaringen en verhalen van anderen te lezen over reizen. In Wanderlust lees je alles over reizen. Van handige traveltips tot aan styling tips voor op reis en van foodtrends tot aan hotspots van de tofste steden. Een heerlijk boek om mee te nemen op reis en in het vliegtuig te lezen, of aan de rand van het zwembad. Het boek bestaat uit allemaal kleine hoofdstukjes, dus het leest lekker makkelijk. Zo staan er tips in voor handige reis apps, hoe je het goedkoopste vliegticket boekt en tips voor als je alleen reist. Maar dat is slechts het topje van de ijsberg. In het hoofdstuk Travel & Style lees je wat je mee moet nemen voor een citytrip, hoe de perfecte vliegtuig outfit eruit ziet en hoe je de meest stylish reisfoto’s kan maken. Ook food heeft een groot aandeel in het boek. Want eten, dat doe je nou eenmaal graag op reis. Van food etiquette tot aan dresscodes en adviezen over wat je beslist moet eten in bepaalde steden. Superleuk! Tot slot vind je nog een hoofdstuk met de hotspots in toffe steden zoals New York, Berlijn, Londen, Kaapstad en Barcelona. Kortom, dit boek moet iedere reisliefhebber in z’n koffer meenemen.

Het tweede boek van Anne is de Amsterdam City Guide. Anne is verliefd op Amsterdam en dat zie je ook terug op haar blog. In dit boek deelt ze haar favoriete adresjes en hotspots van Amsterdam. Per wijk vind je een bucketlist, een wandeling, leuke hotspots waar je wat kunt eten of drinken en shoptips. Heel overzichtelijk! Het boek is vrij klein van formaat. Handig, want zo neem je het makkelijk mee in je handtas. Verder staan er nog heel veel leuke lijstjes in, zoals 11x de leukste markten en 16x goede koffie. Daarnaast staat er een handig overzicht in van wat je kunt doen als je 24, 48 of 72 uur in Amsterdam bent. Zo leuk! Dit boek is een musthave voor als je een dagje of weekendje naar Amsterdam gaat.

Titels
Wanderlust & De Amsterdam City Guide

Auteur
Anne de Buck

Uitgeverij
TERRA

Verkoopinformatie
€ 20,00 en € 16,99 bij Bol.com