fbpx
Menu

Video: Salade met bietjes en Hüttenkäse

Sponsored. Wie heeft mij al voorbij zien komen op 24 Kitchen? Het kan zo maar zijn dat je mij een recept hebt zien maken met Hüttenkäse. Ik ben fan van deze frisse kaas, het is lekker licht en gezond. En super veelzijdig in gebruik. Daar hou ik van!

Vandaag deel ik het recept voor een frisse najaarssalade met bietjes en Hüttenkäse. De aardse smaak van bieten gaat heel goed samen met het frisse van de kaas. Om er een extra herfstig tintje aan te geven voegde ik sinaasappel toe. Superlekker! Omdat ik buiten kookte had ik geen oven tot mijn beschikking. Heb je dat wel dan adviseer ik je om rauwe bieten te gebruiken en deze een half uurtje te roosteren op 180 graden. Met wat tijm en citroen, peper en zout is dit in een handomdraai klaar. Maar met gekookte bietjes kan natuurlijk. Extra snel en makkelijk.  Ook lekker als voorgerecht voor Kerst! Geniet ervan.

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Ingrediënten voor 2 personen
2 gekookte bieten
150 gram gemengde sla
1 sinaasappel
100 gr Hüttenkäse
20 gr pistachenoten
Peper en zout
Olijfolie

Zo maak je het
Verwijder de schil van de sinaasappel met een scherp mes. Zet je mes tussen de vliezen en snijd de partjes er tussenuit. Vang het sap van de sinaasappel op, dit is de basis van je dressing.

Voeg 2 el olijfolie bij het sinaasappelsap. Meng kort en breng de dressing verder op smaak met peper en zout.

Doe de gemengde sla in een kom. Breng de gemengde sla op smaak met een deel van de dressing.

Snijd de bieten in partjes. Verdeel de bietjes en de partjes sinaasappel er overheen.

Verdeel de Hüttenkäse over de salade.

Garneer de salade met de gehakte pistachenootjes.

salade hüttenkäse met biet

salade hüttenkäse met biet

Heb jij ook een lekker recept met Hüttenkäse? Deel dan jouw gerecht op de Facebook pagina van Hüttenkäse en maak kans op een culinaire ballonvaart.

Menu suggestie

Salade met bietjes en Hüttenkäse

***

Hele forel uit de oven

***

Appel crumble met hazelnoten

merry x mas

Laat het mij vooral weten via InstagramFacebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Heb je mijn kookboek al? Er staan bijna 100 nieuwe recepten in. Bestellen kan hier. 

Dit artikel is in samenwerking met Hüttenkäse, lees mijn disclaimer.

Word MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account.

Meld je aan

Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat ze die avond gaat eten.

8 reacties

  • Ellen
    14 december 2015 om 14:36

    Mmmm Huttenkase past toch écht bij alles! Zo héérlijk!

    Beantwoorden
  • Annie Laumen
    14 december 2015 om 11:02

    Ik heb je al vaker langs zien komen op 24 kitchen
    en wel met verschillende recepten met huttencase.
    Deze recepten zien er heerlijk uit.
    Snel eens maken. .

    Beantwoorden
  • Pauline
    14 december 2015 om 15:09

    Dankjewel leuk om te horen.

    Beantwoorden
  • Margot
    14 december 2015 om 10:24

    Dat ziet er uit als een goede combinatie!

    Beantwoorden
  • suzan
    14 december 2015 om 09:44

    ooeeh ziet er super lekker uit!

    Beantwoorden
  • Proef de Smaak
    14 december 2015 om 09:35

    Ah heerlijk, ik eet zo veel Hüttenkäse de laatste tijd! Vind het ook heel lekker op een rijstwafel of stukje roggebrood, met kaneel en plakjes banaan: een zoete versie!

    Beantwoorden
  • Nicole
    14 december 2015 om 07:06

    Bietjes zijn altijd lekker in salade. Ik heb je voorbij zien komen op tv.

    Beantwoorden
  • Marlotte
    14 december 2015 om 07:03

    Mmm, deze ga ik vanmiddag eens maken, aangezien de bietjes bij ons thuis nu echt op moeten. Lijkt me heerlijk deze salade!

    Beantwoorden

Reactie plaatsen