fbpx
Menu

Review My new roots

De wereldwijd bekende blogster Sarah Britton heeft een kookboek uitgebracht, My new roots. Sarah houdt van veel en lekker eten. Om veel te kunnen blijven eten, maar toch gezond te blijven heeft ze haar gezonde levensstijl ontwikkeld. Ze wil grenzeloos genieten, zonder iedere calorie in een gerecht te tellen en raadt anderen dit ook aan. Sarah vindt diëten maar onzin, maar staat volledig achter het eten van natuurlijke, onbewerkte voeding en biologische ingrediënten. Met dit boek inspireert ze anderen om ook deze levensstijl te volgen.

Sarah vindt het belangrijk om te eten volgens het ritme van de seizoenen, dit is niet alleen milieuvriendelijk, maar het helpt ook je lichaam aan te passen aan de omgeving.

my new roots

Het boek is daarom onderverdeeld in vijf hoofdstukken, ingedeeld naar de seizoenen Lente, Vroege zomer, Nazomer, Herfst en Winter. Ook staat er extra handige informatie in, zoals hoe je noten,- en zadenpasta maakt, hoe je granen kookt en welke basis ingrediënten je altijd in je voorraadkast moet hebben.

Alle recepten in het boek zijn vegetarisch, maar veelal ook veganistisch en glutenvrij. Dat is handig, want hierdoor kunnen mensen met een voedselallergie ook genieten van de lekkere recepten.

Ieder hoofdstuk is onderverdeeld in recepten voor het ontbijt, kleine verleidingen, hoofdgerechten en zoete lekkernijen. In het lente seizoen staat er bijvoorbeeld een aardbeien-kokosmilkshake in, lentepasteitjes voor onderweg, quinoarisotto met gegrilde knoflookstengels en rucola en kokosmaankronen.

In de nazomer kan je kiezen uit een gember-pruimencompote, een zonsondergangsalade of rauwe avocado-limoen taartjes. In het herfst hoofdstuk zie je typische ingrediënten terug die je in de herfst vaker eet, zoals pompoen, vijgen en hazelnoten. Denk bijvoorbeeld aan een ontbijttaart met boekweit en vijgen, klinkt goed he? Tot slot kan je in het winter hoofdstuk recepten vinden van een wereldse linzensoep, pittige ontbijttaco’s of een romige eierpunchmilkshake.

my new roots

Wat vind ik er van? Mijn eerste indruk is positief! De vormgeving van het boek ziet er goed uit. Er staan mooie, kleurrijke foto’s in. Er is gebruik gemaakt van mat papier, waardoor het meteen een natuurlijke uitstraling krijgt. Ik vind de recepten origineel en verrassend. Dit zijn niet recepten die ik zelf snel zou kunnen bedenken. Ook vind ik het leuk dat het boek ingedeeld is naar de seizoenen. Het fijne aan dit boek is, is dat het voor veel mensen geschikt is. Voor vegetariërs, veganisten, mensen met allergieën of voor mensen die houden van natuurlijk en gezond eten. Een klein minpunt vind ik de soms lastig verkrijgbare ingrediënten die in de recepten gebruikt worden. Je moet dus wel iets meer moeite doen voor je boodschappenlijstje. Ook staat er niet bij het recept vermeld wat de bereidingstijd is. Dit kan vervelend zijn als je weinig tijd hebt en je dan niet weet welk recept je het beste kan maken.

Kortom, ik vind het boek een aanrader voor als je van gezond en natuurlijk eten houdt en je het niet erg vindt om wat langer in de keuken te staan, of langer doet over je boodschappen.

my new roots

Titel

My new roots

Auteur

Sarah Britton

Uitgeverij
Karakter Uitgevers

Prijs

€ 24,99, o.a. te koop bij bol.com

ISBN

978 90 452 1171 8

 

Credits

Fotografie: Sarah Britton

Styling: Marysarah Quinn

Deze review bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd, lees mijn disclaimer.

Word MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account.

Meld je aan

Annika maakt alle foodfoto’s en verzorgt de styling. Maar eigenlijk is ze gewoon de rechterhand van Pauline. Ze denkt mee, werkt aan grote projecten, beheert de website en app en is in alles betrokken. Annika is dol op mooie plekken, houdt van reizen, lekker eten en hippe koffietentjes.

7 reacties

  • Ina
    20 juli 2015 om 00:57

    Er staan NOG taalfouten in, in de eerste twee alineas.
    En ik weet niet of kokosmaankronen werkeljk bestaan of dat dat ook een tikfout is...

    Beantwoorden
  • Annika
    20 juli 2015 om 19:32

    Oeps, ja soms sluipt een foutje er wel eens bij in. Kokosmaankronen klopt wel, dit is de naam die Sarah er aan gegeven heeft.

    Beantwoorden
  • Ina
    20 juli 2015 om 22:56

    Geen wonder dus dat ik niet wist wat maankronen waren! Google wist het ook niet. ?

    Beantwoorden
  • Charlotte
    17 juli 2015 om 09:52

    Ben heel benieuwd naar dit boek! Sarah Britton is echt te gek.
    (Zitten best wel wat taalfouten in dit stuk.. Zou het nog even nalezen)

    Beantwoorden
  • Lotte
    16 juli 2015 om 09:55

    Ik vind Sarah Britton zo tof! Ik check wekelijks haar website. De recepten zijn fantastisch, mooi gefotografeerd en heel lekker! En vaak ook vernieuwend en origineel. Dit boek staat ontzettend hoog op mijn verlanglijstje.

    Beantwoorden
  • Anne-Ruth Dekker
    16 juli 2015 om 08:45

    Ik heb haar op haar boekpresentatie ontmoet, zo'n lief mens! Ook al wat recepten geprobeerd, erg lekker :)

    Beantwoorden
  • Margot
    16 juli 2015 om 08:07

    Het ziet er inderdaad uit als ene mooi boek en grappig dat de zomer in twee delen gesplitst is.

    Beantwoorden

Reactie plaatsen