Menu

Video: DIY Notenpasta

Vandaag heb ik een hele simpele, maar bijzonder lekkere DIY voor jullie. Deze notenpasta is in een handomdraai gefixed. Maar zo lekker en zo leuk om te maken. Ik heb nu een mengeling van cashewnoten en amandelen gebruikt, maar je kunt ook pinda’s gebruiken (dan krijg je pindakaas) of andere noten. Eigenlijk kan je alles wat je aan noten hebt liggen in je keukenmachine gooien. Beetje zout erbij en klaar is je “do it yourself” notenpasta.

Nu moet ik eerlijk toegeven dat het met mijn Magimix Foodprocessor echt een koud kunstje is. Deze machine is zo krachtig, dat het letterlijk binnen 5 minuten gepiept is. Heb je een iets minder krachtige keukenmachine, of gewoon een hakmachientje, dat kan ook, dan moet je misschien iets meer geduld hebben. Maar geduld loont, deze notenpasta is het wachten waard.

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

zelf notenpasta maken

Ingrediënten voor 1 pot
100 gr ongezouten cashewnoten
100 gr ongezouten amandelen
Snuf zout (Tip: Fleur de sel)

Zo maak je het
Gooi alle ingrediënten in de keukenmachine en draai er een gladde pasta van.

In het begin lijkt het misschien mis te gaan, maar geen zorgen, het komt goed.

Je moet de notenpasta net zo lang draaien totdat hij glad van structuur is.

Giet de notenpasta in een schone pot.

Je kunt de cashew-amandelpasta een week bewaren, mits je een schone pot hebt gebruikt.

notenpasta 2

Dit recept is Voedselzandloper proof. 

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan

Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat ze die avond gaat eten.

26 reacties

  • Marie
    6 september 2019 om 17:46

    Ik gebruik ongebrande notenmix met wat Keltisch zeezout. Lekker!

  • Annika
    12 mei 2017 om 09:59

    Dat heb ik zelf nog nooit gedaan, dus ik heb geen idee. Klinkt wel lekker in ieder geval.

  • Hilde
    11 mei 2017 om 17:04

    Heb het met alleen amandelen gemaakt, super lekker!! Ik wil het met alleen hazelnoten maken, is dit ook een aanrader?

  • Gertrud Zeeger-strucks
    16 december 2016 om 14:03

    Kan het ook met een gewone staafmixer ?

  • Pauline
    27 januari 2016 om 13:02

    Jazeker kan allebei.

  • Carlijn
    26 januari 2016 om 18:30

    Kan het ook met een staafmixer of met een vijzel?

  • Pauline
    6 november 2015 om 10:45

    Een weekje ongeveer, wellicht langer. Gewoon even goed kijken en ruiken.

  • Isabella
    4 november 2015 om 16:59

    Hoi Pauline,
    Ik heb de pindakaas uit je voedselzandloper kookboek gemaakt.
    Heb je een idee hoe lang dit ongeveer houdbaar is?
    Bedankt alvast!

  • Pauline
    8 oktober 2015 om 22:23

    Ik zou echt een hakmolentje gebruiken.

  • Malisa
    8 oktober 2015 om 14:54

    Lijkt me erg lekker om te maken!
    Ik heb alleen een blende kan het daar ook mee of moet ik echt even een hakmachine of keukenmachine hebben?

    Groetjes,
    Malisa

  • Christine
    13 augustus 2015 om 14:05

    Wat gemakkelijk! Ik heb m'n Magimix ook 5 min. laten draaien, toch vond ik de notenpasta te smeuïg. De volgende keer zou ik 'm iets minder lang doen. Even afwachten... misschien stijft het nog wat meer op. Ondanks dat: erg lekker! En zo leuk, zelfgemaakt!

  • Vivian
    14 mei 2015 om 14:56

    Dan ga ik het zeker een keer proberen. Dankje!

  • Pauline
    14 mei 2015 om 13:29

    Zo'n hakmolentje werkt ook heel goed.

  • Pauline
    14 mei 2015 om 13:28

    Ja dat kan wel, maar ik zou eerder voor zonnebloemolie of kokosolie gaan.

  • Anne Marie
    12 mei 2015 om 22:16

    Kun je ook olijfolie toevoegen, hij lijkt zo droog.
    Ik heb geen keukenmachine, wel een nutriblaster..

  • Vivian
    12 mei 2015 om 19:54

    Ik heb helaas geen echte keukenmachine, alleen een blender en zo'n hak-molentje waar je de staafmixer op moet zetten. Zou het met een van die twee ook lukken?

  • Pauline
    12 mei 2015 om 12:06

    Jahoor dat kan ook!

  • Nicky
    11 mei 2015 om 13:30

    Lekker! Ik heb m net gemaakt, met een noten,is. Tsja, zat in 1 pot, en ik was te lui om te sorteren ;) maar hij is heerlijk! Kan niet wachten tot morgen, als m'n zelfgebakken brood uit de oven komt ;) ook leuk om met de kinderen te doen trouwens.. Middagje pinda's doppen en draaien maar ;)

  • Ines
    10 mei 2015 om 17:25

    Zou dit ook lukken met walnoten? Alleen of in combinatie met andere noten?

  • Pauline
    10 mei 2015 om 16:13

    Jeej wat leuk om te horen!

  • Bas
    9 mei 2015 om 16:57

    Wat een lekker recept! Leuk!

  • Margot
    9 mei 2015 om 14:12

    Zo simpel eigenlijk!

  • Sylvia
    9 mei 2015 om 13:10

    Hey hallo Pauline .
    Ik heb vanmorgen de notenpasta gemaakt !!
    Geweldig echt toppy !!!
    Ik zal nooit meer pindakaas kopen ,deze is in een woord top !!!!!

  • Emily van Kampen
    9 mei 2015 om 13:04

    Als ik een echt goede keukenmachine heb, wil ik zeker een keer zelf een notenpasta maken. Met pinda's of cashewnoten lijkt me wel het lekkerst.

  • Kim | Notendopje.nl
    9 mei 2015 om 09:14

    Ik wist wel dat het makkelijk zou zijn, maar niet dat het zó makkelijk zou zijn! Ga ik snel eens uitproberen, heerlijk!!

  • Kelly caresse
    9 mei 2015 om 07:34

    Mmm ik ben dol op verse notenpasta's maar ze nog nooit zelf gemaakt, komt op mijn to do list!

Reacties zijn gesloten voor dit bericht.

Bestel nu ons jubileummagazine FEEST