sushi bowl

Sushi bowl

Ben jij een sushilover? Dan moet je deze sushi bowl echt eens maken. Gewoon een kom vol met alles wat in je favoriete sushirol zit.  Ideaal bij weinig tijd of wanneer je niet alweer de sushi man op de hoek wilt bellen.  Het idee is heel simpel want je gooit alles in een kom en that’s it. Geen gerol, geen geklooi met plakkerige handen en je hebt ook geen fancy dingen zoals een rolmatje nodig. Want eerlijk is eerlijk het meeste werk zit hem in het rollen van de sushi.

Zelfde smaken, alleen tien keer makkelijker om te maken. En om het jezelf extra makkelijk te maken, kun je een sushikit gebruiken, daar zit meestal in: sushi rijst, nori vellen en rijstazijn. Of je neemt een klein flesje rijstazijn mee van Saitaku, deze is namelijk al gezoet en kun je dus zo gebruiken. Hoef jij alleen nog maar verse vis en wat groentes te halen op de lokale markt bij jou in de buurt.

rijstazijn voor sushi

Ingrediënten voor 4 personen
300 gr sushirijst
3 el rijstazijn
2 norivellen
250 gr zalm of tonijn
1 komkommer
1 avocado
2 lente uitjes
Sojasaus

Zo maak je het
Was de sushirijst net zolang totdat het water helder is. Laat het vervolgens een half uurtje staan.

Voeg 600 ml water toe aan de sushirijst en kook het met de deksel op de pan in ongeveer 12 minuten gaar op een zacht vuur.

Voeg de rijstazijn toe en schep het hem om. Laat de sushirijst vervolgens afkoelen.

Doe de rijst in een kom.

Snij de vis in plakjes, de komkommer in reepjes, de lente uit in ringetjes  en de avocado in blokjes en voeg dit toe aan de kom.

Scheur norivellen in stukken en voeg deze bij de sushi bowl.

Serveer de sushi bowl met wat sojasaus.

sushi bowl

How To: Basilicumplant in leven houden
Salade met gerookte kip en appel
Bewaar
13 Comments
  • Cathelijne

    3 juli 2017 at 22:47 Beantwoorden

    HI Pauline,
    Is het ook mogelijk om zilvervliesrijst te gebruiken i.p.v. sushirijst?

    Dankjewel!

    • Annika

      4 juli 2017 at 11:36 Beantwoorden

      Dat kan wel, maar dan is het niet echt een sushi bowl meer.

  • Fleur

    14 december 2016 at 16:02 Beantwoorden

    Gewoon rauwe verse zalm gebruiken?

    • Pauline

      15 december 2016 at 16:08 Beantwoorden

      Yes! Let er wel op dat het echt vers is. En geen voorverpakte vis uit de supermarkt.

  • Nina

    15 augustus 2015 at 20:14 Beantwoorden

    Gisteren de sushi bowl gemaakt als avond eten met mijn ouders. Ik had alle ingrediënten in losse schaaltjes op tafel gezet (ook tonijn en garnalen etc), zodat iedereen zijn of haar eigen bowl kon samenstellen! En ook geen gedoe met rollen, echt ideaal! We hebben heerlijk gegeten!

  • HenSon

    17 januari 2015 at 20:38 Beantwoorden

    Wordt een van mijn favorieten, met tonijn, extra wasabi, super. En heel snel klaar! Ook leuk wanneer vrienden komen eten.

  • Aniek

    25 december 2014 at 15:29 Beantwoorden

    Oeh dit ziet er echt heel lekker uit! Misschien ook maar een keer proberen te maken, ga je ook nog een keer zelf suhsi maken?

  • Willemijn

    19 september 2014 at 13:01 Beantwoorden

    Heerlijk was het!!! Ik heb er ook nog wat geroosterde sesamzaadjes overheen gedaan. Ik ga dit zeker vaker doen. Niet het gedoe met rollen, wel de echte sushi smaken. Het ziet er ook nog leuk uit.

  • Dhini

    17 juli 2014 at 10:47 Beantwoorden

    Ziet er lekker uit

  • MySimplySpecial

    16 juli 2014 at 18:46 Beantwoorden

    Dit wil ik nog steeds eens proberen!

  • Lucinda

    16 juli 2014 at 14:26 Beantwoorden

    Mega slim! Ga het zeker proberen op de camping!\r\n\r\nGroetjes

  • Eline

    16 juli 2014 at 10:32 Beantwoorden

    Ik vind een sushibowl er altijd zo gezellig uitzien!

Plaats een reactie