fbpx
Menu

3 x lekkere salade dressings

Een dressing zorgt ervoor dat een salade lekker wordt. Het geeft smaak aan de doorgaans neutrale groene blaadjes. Het maken van een dressing is zo gepiept, als ik echt haast heb, dit betekent heel erg trek, dan voeg ik altijd een scheutje olijfolie en een scheutje (Balsamico)azijn aan mijn sla toe. Heel simpel maar altijd lekker.

Als ik zin heb om extra mijn best te doen, maak ik meestal een van onderstaande 3 dressings. De ranch dressing heb ik overgenomen uit Amerika en die is super bij een salade met bacon en gegrilde kip, de Tahini dressing doet het goed in Midden-Oosterse salades met kikkererwten en falafel en de kerriedressing is lekker in een salade met gerookte kip en appel.

Mocht je na deze blog nog niet genoeg inspiratie hebben dan raad ik je mijn boek aan. In het Voedselzandloper kookboek vind je naast de Tahini dressing nog 5 andere recepten voor dressings waaronder een fruitige frambozendressing en een romige avocadodressing.

Ranch Dressing
recept ranch dressing
Meng 1 el zure room, 2 el mayonaise, het sap van een halve citroen, 1 el peterselie, 1 el dille, een handje bieslook, 1 geperste teen knoflook en 1 tl uienpoeder en breng de dressing op smaak met peper en zout.

Tahin dressing
tahin dressing maken
Meng 3 el tahin met het sap van een citroen, 1 tl komijn, 1 teen knoflook en 150 ml olijfolie in een keukenmachine tot een gladde dressing. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

Kerriedressing
kerriedressing Meng 1 el mayonaise met 2 el yoghurt, 2 tl kerriepoeder en een scheutje gembersiroop tot een romige dressing. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

Je kunt de dressings enkele dagen bewaren in de koelkast in een schone pot met deksel.

Word MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account.

Meld je aan

Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat ze die avond gaat eten.

23 reacties

  • Esther Steuerwald
    14 maart 2019 om 16:47

    Pardon: ik bedoel Pauline

    Beantwoorden
  • Esther Steuerwald
    14 maart 2019 om 16:42

    Hallo Paline, Hoeveel zout gebruik jij voor die kerriedressing?

    Beantwoorden
  • Esther Steuerwald
    14 maart 2019 om 16:45

    Hallo Pauline, Hoeveel zout gebruik jij voor die kerriedressing?

    Beantwoorden
  • Esther Steuerwald
    14 maart 2019 om 16:46

    Pardon: ik bedoel Pauline

    Beantwoorden
  • Valerie
    14 maart 2017 om 12:49

    Welke yoghurt gebruik je dan met name? volle of magere?

    Beantwoorden
  • Johanna
    7 juni 2016 om 10:56

    Wat heerlijk deze kerriedressing!

    Beantwoorden
  • Jaimyskitchen
    17 april 2016 om 10:33

    Hmm, ik was op zoek naar een tahin dressing!
    Denk dat het deze gaat worden :)

    Beantwoorden
  • Sjannie hendrikx
    20 december 2015 om 10:55

    Kun je de dressing invriezen?

    Beantwoorden
  • Pauline
    21 december 2015 om 23:20

    Nee zou ik niet doen. Ik denk niet dat dit lekker gaat worden.

    Beantwoorden
  • Hanna
    26 augustus 2015 om 11:12

    Yammie, die kerriedressing is heerlijk! Dank je wel voor alweer een heerlijk recept!

    Beantwoorden
  • Dorien | Luxedy
    2 juli 2014 om 14:33

    Ik ga de Ranch dressing vandaag eens proberen!

    Beantwoorden
  • Carmen
    2 juli 2014 om 02:15

    Super lekker! Dat glazen karafje van de ranch dressing is leuk zeg. Tips waar ik zoiets kan vinden? Heb al een grote sauskom.

    Beantwoorden
  • Pauline
    2 juli 2014 om 11:32

    Dillllllle en Kamille, mijn favo kookwinkel :)

    Beantwoorden
  • Kayleigh
    1 juli 2014 om 20:37

    Voor de volgende salade die ik ga eten maak ik zeker ranch dressing! Ik zie het vaak in amerikaanse series haha en toen leek me het al lekker dus bedankt voor het recept :-)

    Beantwoorden
  • Elsbet | La Vie Pure
    1 juli 2014 om 14:33

    Lekker!

    Beantwoorden
  • Dita
    1 juli 2014 om 14:09

    Ze lijken me heerlijk!

    Beantwoorden
  • Eline
    1 juli 2014 om 10:55

    Wat een leuke glazen kannetjes!

    Beantwoorden
  • Elize
    1 juli 2014 om 10:08

    Hmm! Lijkt me allemaal erg lekker!!

    Beantwoorden
  • Miranda
    1 juli 2014 om 09:11

    Ik kan niet eens kiezen:) ze lijken me alle 3 lekker!

    Beantwoorden
  • Pauline
    1 juli 2014 om 17:44

    Op dit moment ben ik verslaafd aan de kerriedressing :)

    Beantwoorden
  • miranda
    1 juli 2014 om 21:54

    haha! Goed om te weten, dan begin ik daar denk ik maar mee!

    Beantwoorden
  • Nicole
    1 juli 2014 om 08:56

    De ranch dressing lijkt me heerlijk

    Beantwoorden
  • MySimplySpecial
    1 juli 2014 om 07:32

    Die ranch dressing lijkt me lekker.

    Beantwoorden

Reactie plaatsen