Menu

Salade Bowl

Soms moet je mensen een beetje voor de gek houden. Als je een etentje geeft, of gewoon voor je lief kookt dan kan je best een beetje foppen met de presentatie. Neem nou deze salade bowl, het is gewoon een simpele salade met eigenlijk alles erop gegooid wat ik nog in de koelkast had. Maar doordat ik het allemaal netjes heb gepresenteerd ziet het er net iets gezelliger uit.

Dus nooit maar dan ook nooit zomaar iets klakkeloos op je bord gooien. Tenzij je echt heel erg trek hebt, dan mag het. Met net een beetje extra aandacht voor de presentatie, lijkt het bijna alsof je uit eten bent in je eigen huis. En denk ook out of te box, een soepje kan ook prima in een glazen potje, datzelfde geldt voor een dessert, een grote crumble is mooi, maar een eenpersoons crumble in een leuk schaaltje is even better. En geloof mij, als je net een beetje extra je best doet, zal je gerechtje je nog beter smaken, al is het maar een simpele salade.

Ingrediënten voor 4 personen
150 gr rucola melange
1 gerookte kip
2 tomaten
1/2 komkommer
2 avocado’s
100 gr feta
4 gekookte eieren
Handje olijven
Olijfolie
Balsamico azijn

Zo maak je het
Breng de salade op smaak met een beetje olijfolie en iets balsamico azijn. Verdeel de rucola over 4 mooie kommen.

Dit is je basis en daarop leg je alles wat je lekker vindt.

Snijd de tomaten in partjes, de avocado in reepjes, de kip en komkommer in stukjes en de eieren doormidden.

Verdeel deze samen met de olijven en de feta over de salade. Ieder ingrediënt krijgt haar eigen plaatsje in de bowl.

Maak het af met een lekkere drizzle balsamico azijn en je salade bowl is klaar.

veggie bowl

Dit recept is Voedselzandloper proof.

Word gratis MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.

Meld je aan

Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat ze die avond gaat eten.

11 reacties

  • Pauline
    29 april 2014 om 22:57

    Ja het moet elke dag een feestje zijn!

  • Carla | Sugar&Pies
    29 april 2014 om 18:41

    Je hebt helemaal gelijk! Maak van elke dag een feestje door je eten mooi te presenteren en ook je tafel mooi te dekken.
    Helaas is het vandaag buiten niet zo'n mooi saladeweer hier, maar zodra de zon weer schijnt ga ik hem proberen.

  • MySimplySpecial
    29 april 2014 om 17:19

    Het ziet er inderdaad leuk uit zo!

  • FOOD by Dila
    29 april 2014 om 13:38

    Nice! Eten wordt ook gewoon een stuk leuker als het mooi gepresenteerd is.

  • Jaimy en Laura
    29 april 2014 om 12:10

    Het ziet er inderdaad erg lekker uit!

  • Stephanie @ Kookles Thuis
    29 april 2014 om 12:08

    Leuke post! Salade is zo veelzijdig en kan met alles wat je nog in de koelkast hebt staan, goed idee. Een beetje vers gemalen peper erop is ook lekker.

  • Miranda
    29 april 2014 om 09:42

    Deze salade ziet er heerlijk uit! Ik maak graag salades en eet het wel zeker 2/3 keer per week. Makkelijk, gevarieerd en gezond.

    En idd! Als je zorgt dat het er mooi uit ziet... Eet het een stuk fijner!:)

  • Daniëlle
    29 april 2014 om 09:17

    Het ziet er inderdaad heerlijk uit! Ik heb zelf nogal moeite om salades te bedenken, ik ga vaak op zoek naar een gerecht, maar het is eigenlijk heel makkelijk als je nog restjes over hebt.

  • Manon
    29 april 2014 om 09:00

    Echt zo! Die chefs op TV zeggen ook heel vaak dat je als eerste eet met je mond. Is wel zo, als ik iets voorgeschoteld krijgt wat er niet uit ziet, dan hoef ik het ook niet haha. Deze salade ziet er goed uit, ik hou van avocado!

  • Kelly Caresse
    29 april 2014 om 08:48

    Mmm dit recept klinkt geweldig, ik wil mezelf aan gaan leren vaker gewoon lekker een salade te maken en te eten, eigenlijk eet ik ze met name in de zomer. Gisteren maakte ik een quinoa salade en dat was een succes, deze komt ook op mijn list!

  • Dita
    29 april 2014 om 08:40

    Oeh lekker! Ik heb gister net alle restjes groenten opgemaakt door het in een wrap te doen, zo lekker!

Reacties zijn gesloten voor dit bericht.